Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano 2019

Die DOCG Nobile di Montepulciano liegt im Süden der Toskana und gilt aufgrund ihres Mikroklimas und des einzigartigen Terroirs zu den meistbeachteten Appellationen Italiens. Die exklusive Familienkellerei Boscarelli bewirtschaftet hier seit vielen Generationen einige der besten Lagen, unter anderem die vier Hektar große Einzellage "Vigna del Nocio". Seit 1988 befindet sie sich im Familienbesitz und bringt einige der größten Weine Boscarellis' hervor.

Mit akribischer Auswahl der Sangiovese-Klone "Prugnolo Gentile" und individueller Bearbeitung einzelner Parzellen legen die Reben auf Alluvial-, Lehm- und Sandböden die Grundlage für große Weine. Die Trauben werden selektiv in mehreren Durchgängen, händisch gelesen und in der Kellerei entrappt im großen Holzfass vergoren. Dabei werden einzelne Parzellen der Lage getrennt voneinander ausgebaut und später während der Assemblage kunstvoll miteinander verschnitten. Die traditionelle Maischegärung findet unter kontrollierten Temperaturen mit wilden Hefen und spontan statt. Der Ausbau erfolgt in großen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche. Die Dauer von 18-24 Monaten richtet sich nach dem Potential des Jahrgangs und der einzelnen Partie. Nach der Assemblage wird der Wein abgefüllt und reift ein weiteres Jahr in der Flasche. Das enorme Alterungspotential dieser edlen Weinrarität, von welcher selbst in besten Jahrgängen nur ca. 5.000 Flaschen abgefüllt werden können, rechnet sich in Jahrzehnten, in denen der Wein sein volles Potential entwickelt.

Im Glas zeigt der Boscarelli Il Nocio ein sattes Rubinrot. Tiefgang und Komplexität zeichnen das Bukett aus, das mit satten Aromen nach roter Herzkirsche, Waldbeeren und Blaubeere ebenso fulminante Fruchtaromen wie komplexe Aromen nach Tabak, Eichenholz, Vanille, Kirschlikör und florale Noten offeriert. Am Gaumen unglaublich saftig und dicht, präsentiert sich dieser Vino Nobile mit gradlinigem Charakter und nobler Finesse. Die Tannine zeigen sich schon feinkörnig und geschliffen, was dem Wein in Verbindung mit einer balancierenden Säure schon jetzt einen delikaten Charakter verleiht. Vielschichtige Anklänge von Tabak, exotischem Gewürz und Eichenholz tragen zur herausragenden Komplexität bei und leiten über in ein unendliches Finale.

Wir empfehlen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren.