Cantine San Marzano

SUD Salice Salentino 2019

Rotwein

SUD Salice Salentino duftet und schmeckt nach Schwarzkirsche und Pflaume, ergänzt um eine delikate Kräuterwürze. Vollmundig, mit saftiger Frucht, weichem Tannin und langem Nachhall. Sechsmonatiger Ausbau in Fässern aus französischer Eiche.

Alkoholgehalt: 13.5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite


Preise inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Der SUD Salice Salentino zeigt im Glas ein dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Im Bukett finden wir intensive Aromen nach Schwarzkirsche und Pflaume mit feinwürzigen Noten von mediterranen Kräutern. Körperreich und kraftvoll am Gaumen, mit saftiger Frucht und weichen Tanninen, die in einen langen, fruchtigen Nachhall führen. Sechsmonatiger Ausbau in Fässern aus französischer Eiche. Genießen Sie diesen apulischen Rotwein zu pikanten Antipasti, zu Steak oder gegrilltem Gemüse.

Herkunft:Italien
Region:Apulien
Appellation:Salice Salentino DOP
Rebsorten:Negroamaro, Malvasia Nera
Alkoholgehalt:13.5 % vol.
Zuckergehalt:8.5 g/l
Säure:6.3 g/l
Verschluss:Naturkorken
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:16-18 °C
Lagerfähigkeit:6 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:3963458
GTIN:8023354052510
Inverkehrbringer:Abfüller Cantine San Marzano, San Marzano di S.G., Italien

Seit langer Zeit genießt die Cantine San Marzano, einstmals unter dem Namen Feudi di San Marzano bekannt geworden, einen erstklassigen Ruf als zuverlässige Quelle ausgezeichneter italienischer Weine aus dem Mezzogiorno. Die Kooperative ist ein wichtiger wirtschaftlicher Faktor in der sonst nicht mit Wohlstand gesegneten Region Apulien. Seitdem man sich nach jahrelanger Kooperation von Farnese getrennt hat, weht dort nun auch ein neuer Wind: Die Frische und Fruchtigkeit der Weißweine und die Fruchtfülle und Wärme der Rotweine sind durch alle Qualitäts- und Preislagen überzeugend. Die Rotweine zeigen bei aller Konzentration immer ein passendes Tanningerüst und sind sehr balanciert. Immer verständlich, aber nie langweilig.

Bei den verarbeiteten Rebsorten handelt sich meist um autochthone Gewächse, zum Beispiel Fiano oder Verdeca als weiße Sorten, Malvasia Nera, Primitivo und Negroamaro als rote Sorten. Die Böden um die Gegend um Taranto sind einzigartig: nährstoffarm, meist Kalksteinfelsen mit nur geringer Humusauflage welches zu einer natürlichen Ertragsreduzierung beiträgt. Durch intensive Sonnenstrahlung und häufigem Scirocco gibt es fast keinen Insekten- oder Pilzbefall. Dadurch entfällt der Einsatz von chemischen Hilfsmitteln und garantiert einen – unzertifizierten – biologischen Traubenanbau. Besonders wertvoll sind die großen Bestände an 60 bis 70 Jahre alten Primitivo-Rebstöcken, die sehr ertragsschwach sind und die Trauben für die großen Primitivos Sessantanni und Anniversario 62 liefern.

Alle San Marzano Weine bei edelrausch 

Inverkehrbringer: Cantine San Marzano, Via Regina Margherita 149, 74020 San Marzano di San Giuseppe, Italien

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Der SUD Salice Salentino 2019 von Cantine San Marzano ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Apulien in Italien. Der SUD Salice Salentino 2019 ist , wird aus Negroamaro, Malvasia Neragekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13.5 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Apulien und des Weinguts Cantine San Marzano finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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