Castel Peter

Spätburgunder Blanc de Noirs ✰✰ 2019

Roséwein trocken Vegan

Frischer und feinfruchtiger Blanc de Noir von Pfälzer Spätburgunder-Reben. Dezente Frucht nach Erdbeere und Johannisbeere, mineralisch am Gaumen mit feinem Süße-Säurespiel.

Alkoholgehalt: 13.5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite


Preise inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Selections-Weine von Castel Peter werden von den besseren Lagen des Weinguts selektiv gelesen. Die Bearbeitung der Weinberge erfolgt nach den strengen Kriterien der Bio-Zertifizierung Ecovin. Die Erträge werden für einen konzentrierten Aromenausdruck reduziert und werden in einem schonenden Prozess von Winzerin Barbara Hoffmann im Keller verarbeitet. Dieser Blanc de Noir wird von Spätburgunder-Trauben bereitet, die durch eine kurze Maischestandzeit feine Fruchtaromen und eine zarte Lachsfarbe in den Wein einbringen.

Im Glas zeigt sich der Spätburgunder Blanc de Noirs von Castel Peter in zartem Rosa. Darüber steigen fruchtige Noten von Himbeere, Kirsche und Erdbeere in die Nase. Am Gaumen setzt sich diese unbeschwerte fruchtige Frische fort, ergänzt um Noten von saftigen roten Beeren und Kirsche. Die filigrane Fruchtsüße fügt sich harmonisch ein und bringt in Kombination mit lebhafter Säure einen herrlich fruchtigen Trinkgenuss ins Glas.

Herkunft:Deutschland
Region:Pfalz
Qualitätsstufe:Deutscher Qualitätswein
Rebsorten:Spätburgunder
Alkoholgehalt:13.5 % vol.
Geschmack:trocken
Zuckergehalt:8.3 g/l
Säure:7.3 g/l
Ausbau:kontrollierte, aromaschonende Gärung, fünf Monate Hefelagerung
Verschluss:Schraubverschluss
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:8-10 °C
Trinkreife:sofort
Lagerfähigkeit:3 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:4941340
GTIN:4260140833173
Inverkehrbringer:Gutsabfüllung Weingut Castel Peter, Inhaber Hoffmann & Merck GbR, 67098 Bad Dürkheim, Am Neuberg 2, Deutschland

Weniger ist mehr im Weingut Castel Peter und erfordert eine entsprechend sorgfältige Handarbeit. So werden die neuen Rebpflanzen von Winzermeister Wilfried Peter selbst ausgesucht, selektioniert nach dem Geschmack der Beeren, gesunden, lockerbeerigen Trauben und robuster, stabiler Genetik sowie höherer Widerstandsfähigkeit gegen Rebkrankheiten. Bereits seit einigen Jahren strebt das Gut nach der Ausschöpfung natürlicher Ressourcen in Kombination mit innovativen Elementen in der Vinifikation. Ferner sorgen starke Ertragsreduzierung, streng selektive Handlese, langsame, aromaschonende Gärung und der Ausbau im Holzfass für die hohe Qualität, den außerordentlichen Extrakt und die Finesse der Weine aus dem Hause Peter. Mit dem Jahrgang 2011 wurden das erste Mal Weißweine in Bioqualität erzeugt.

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Der Spätburgunder Blanc de Noirs ✰✰ 2019 von Castel Peter ist ein Roséwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Spätburgunder Blanc de Noirs ✰✰ 2019 ist trocken, wird aus Spätburgundergekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13.5 % vol. und sollte bei 8-10 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz und des Weinguts Castel Peter finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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