Castel Peter

Weißburgunder Sekt Brut 2018

Schaumwein brut

Dieser Bio-Sekt von Castel Peter gefällt mit einem fruchtig-floralen Bukett über feiner Perlage. Am Gaumen mit elegantem Spiel aus Frucht, zartem Schmelz und vibrierender Frische.

Alkoholgehalt: 12.5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Bei Castel Peter lebt man das Qualitätstreben ganzheitlich von der Weinbergsarbeit bis zur Füllung in die Flasche. Natürlich wird auch der Weißburgunder Sekt Brut nach den strengen ECOVIN-Richtlinien für ökologischen Weinbau hergestellt. Die per se schon höhere Arbeitsleistung, die einem Ökowinzer bei vergleichsweise niedrigerem Ertrag abverlangt wird, nimmt man gern in Kauf und gönnt dem Bio-Sekt auch noch eine traditionelle Flaschengärung.

Im Glas zeigt der Weißburgunder Sekt Brut von Castel Peter ein funkelndes Strohgelb. Über feiner Perlage entfaltet sich ein elegantes Bukett nach Birne, Aprikose und Limette, umspielt von Akzenten nach hellen Blüten und gerösteten Mandeln. Am Gaumen mit animierndem Spiel aus fruchtigen Noten, zart cremigem Schmelz und vibrierender Frische. Im Nachhall dezente nussige Töne.

Herkunft:Deutschland
Region:Pfalz
Rebsorten:Weißburgunder
Alkoholgehalt:12.5 % vol.
Geschmack:brut
Zuckergehalt:9.3 g/l
Säure:6.4 g/l
Verschluss:Sektnaturkorken
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:8-10 °C
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:4941506
GTIN:4260140832268
Inverkehrbringer:Hersteller Weingut Castel Peter, Inhaber Hoffmann & Merck GbR, 67098 Bad Dürkheim, Am Neuberg 2, Deutschland

Weniger ist mehr im Weingut Castel Peter und erfordert eine entsprechend sorgfältige Handarbeit. So werden die neuen Rebpflanzen von Winzermeister Wilfried Peter selbst ausgesucht, selektioniert nach dem Geschmack der Beeren, gesunden, lockerbeerigen Trauben und robuster, stabiler Genetik sowie höherer Widerstandsfähigkeit gegen Rebkrankheiten. Bereits seit einigen Jahren strebt das Gut nach der Ausschöpfung natürlicher Ressourcen in Kombination mit innovativen Elementen in der Vinifikation. Ferner sorgen starke Ertragsreduzierung, streng selektive Handlese, langsame, aromaschonende Gärung und der Ausbau im Holzfass für die hohe Qualität, den außerordentlichen Extrakt und die Finesse der Weine aus dem Hause Peter. Mit dem Jahrgang 2011 wurden das erste Mal Weißweine in Bioqualität erzeugt.

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Der Weißburgunder Sekt Brut 2018 von Castel Peter ist ein Schaumwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Weißburgunder Sekt Brut 2018 ist brut, wird aus Weißburgundergekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12.5 % vol. und sollte bei 8-10 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz und des Weinguts Castel Peter finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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