Castello della Sala · Antinori
Der kleine Bruder des berühmten Cervaro della Sala. Reinsortig aus Chardonnay gekeltert und in neuen französischen Barriques gereift, was ihm neben den fruchtigen Chardonnaynoten einen Hauch Vanille verleiht. Am Gaumen weich und ausgewogen, mit guter Struktur und angenehmer Säure.
Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Der Bramìto del Cervo (zu deutsch 'Der Brunftschrei des Hirschen') ist der kleine Bruder des berühmten Cervaro della Sala. Er wird aus Chardonnay gekeltert und reift in neuen französischen Barriques. Der kurze Kontakt mit dem Holz verleiht ihm neben den fruchtigen Chardonnaynoten einen Hauch Vanille. Am Gaumen gibt er sich weich und ausgewogen mit guter Struktur und angenehmer Säure.
Die Weinberge des Castello della Sala befinden die sich auf 200 - 400 m ü.d.M. auf fossilienreichen Sedimentböden mit Tonanteilen. Sofort nach der Lese kommen die Trauben in eine Kühl-/Förderanlage, um sie vor dem Entrappen und Keltern auf niedrige Temperatur abzukühlen und so die sortentypischen Aromen zu schonen.
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Umbrien / Latium |
| Appellation: | Umbria IGT |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Alkoholgehalt: | 12.5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Ausbau: | Französische Barriques |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 4-5 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 3901103 |
| GTIN: | 8001935650102 |
| Inverkehrbringer: | Abgefüllt von Marchesi Antinori SpA, Firenze in Cortona (Arezzo), Italien |
Bereits seit 1940 zählt eines der schönsten mittelalterlichen Burgschlösser Italiens, Castello della Sala, gelegen zwischen Rom und Florenz im umbrischen Apennin-Gebiet, zu den Besitztümern der Antinoris. Die Weinberge des Kastells waren ursprünglich mit verschiedenen traditionellen umbrischen Rebsorten bestückt - darunter vor allem Procanico und Grecchetto. Heute werden auf zirka 160 Hektar Weinbergen neben den autochthonen Trauben auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Nero mit großem Erfolg gepflanzt. Ein Exempel hierfür setzt der Cervaro della Sala, der bereits mehrfach mit den begehrten "Drei Gläsern" des Gambero Rosso ausgezeichnet wurde.
Alle Castello della Sala Weine bei edelrausch
Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
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Der Bramìto della Sala 2021 von Castello della Sala · Antinori ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Umbrien / Latium in Italien. Der Bramìto della Sala 2021 ist trocken, wird aus Chardonnaygekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12.5 % vol. und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Umbrien / Latium und des Weinguts Castello della Sala · Antinori finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
