Cave de l'Abbé Rous
Frischebetonter Muscat de Rivesaltes von Abbé Rous. Floral fruchtige Noten von exotischem Obst, Orangenblüte, Zitrusfrüchten und Minze mit feinem Muskatton sowie einnehmendem Sortenausdruck.
Alkoholgehalt: 15.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Die Appellattion Muscat de Rivesaltes liegt im Roussillon und gilt für gesprittete Weine von Muscat Blanc à petit grains und Muscat d’Alexandrie. Der Muscat de Noel (Noel frz. Weihnachten) ist die erste Abfüllung des Jahres und wird am dritten Donnerstag im November für den Verkauf freigegeben. Die vollreifen Trauben werden in den Morgenstunden geerntet um hohe Säure werte und klaren Fruchtausdruck zu bewahren. Nach einer Ganztraubenpressung wird kalt vergoren und der Gärprozess durch die Zugabe von Weinbrand gestoppt. Danach lagert der Wein auf der Feinhefe und wird Anfang November abgefüllt.
Im Glas von zartem Goldgelb ist das Bukett geprägt von einem reinen Muskatton und feinen Aromen von Zitrone, Limette und Litschi. Darüber liegt ein zarter floraler Charakter von Orangenblüten und frischer Minze. Am Gaumen balanciert eine dezente Säure die Süße und blumige, exotische sowie gelbfruchtigen Noten der Muskattrauben.
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Roussillon |
| Appellation: | Muscat de Riveslates AOC |
| Qualitätsstufe: | Muscat de Rivesaltes AOP |
| Rebsorten: | Muscat d'Alexandrie, Muscat petits grains |
| Alkoholgehalt: | 15.5 % vol. |
| Geschmack: | süß |
| Zuckergehalt: | 104 g/l |
| Säure: | 2.95 g/l |
| Ausbau: | 100 % Edelstahl |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.5 l |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 3371110 |
| GTIN: | 3253823150002 |
| Inverkehrbringer: | Cave de l'Abbé Rous SCA, 56 chemin du Mas Reig, route Balcon Madeloc, 66650 Banyuls-sur-Mer, France |
In Banyuls-sur-Mer im äußersten Süden des Roussillon, da wo die Pyränen steil ins Mittelmeer abfallen, produzieren mehr als 750 Winzer für die Kellerei Cave de l'Abbé Rous Weine aus den AOC Collioure und Banyuls. Der Name der Kellerei wurde als Hommage an den Priester gewählt, der Ende des 19. Jahrhunderts als erster Banyuls in Flaschen verkaufte, um den Bau seiner Kirche zu finanzieren.
Jede Stufe im Unternehmen - vom Management, über den Weinkeller bis zur Abfüllung- ist bestrebt außergewöhnliche Qualitäten von hohem Standard zu produzieren. Die außergewöhnliche Produktpalette wird ausschließlich an den Weinfachhandel oder Restaurants vertrieben.
Die Appellation Banyuls Grand Cru Controlée ist eine der ältesten aus Frankreich, sie wurde bereits 1936 geschaffen und ist begrenzt durch die vier Häfen der Côte Vermeille - Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer und Cerbère.
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Der Muscat de Noël AOP Muscat de Rivesaltes 2016 von Cave de l'Abbé Rous ist ein Süß- und Dessertwein aus dem Anbaugebiet Roussillon in Frankreich. Der Muscat de Noël AOP Muscat de Rivesaltes 2016 ist süß, wird aus Muscat d'Alexandrie, Muscat petits grainsgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 15.5 % vol. und sollte bei 8-10 °C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Roussillon und des Weinguts Cave de l'Abbé Rous finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
