Cave de l'Abbé Rous
Frischebetonter Muscat de Rivesaltes von Abbé Rous. Floral fruchtige Noten von exotischem Obst, Orangenblüte, Zitrusfrüchten und Minze mit feinem Muskatton sowie einnehmendem Sortenausdruck.
Alkoholgehalt: 15.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Die Appellattion Muscat de Rivesaltes liegt im Roussillon und gilt für gesprittete Weine von Muscat Blanc à petit grains und Muscat d’Alexandrie. Der Muscat de Noel (Noel frz. Weihnachten) ist die erste Abfüllung des Jahres und wird am dritten Donnerstag im November für den Verkauf freigegeben. Die vollreifen Trauben werden in den Morgenstunden geerntet um hohe Säure werte und klaren Fruchtausdruck zu bewahren. Nach einer Ganztraubenpressung wird kalt vergoren und der Gärprozess durch die Zugabe von Weinbrand gestoppt. Danach lagert der Wein auf der Feinhefe und wird Anfang November abgefüllt.
Im Glas von zartem Goldgelb ist das Bukett geprägt von einem reinen Muskatton und feinen Aromen von Zitrone, Limette und Litschi. Darüber liegt ein zarter floraler Charakter von Orangenblüten und frischer Minze. Am Gaumen balanciert eine dezente Säure die Süße und blumige, exotische sowie gelbfruchtigen Noten der Muskattrauben.
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Roussillon |
| Appellation: | Muscat de Riveslates AOC |
| Qualitätsstufe: | Muscat de Rivesaltes AOP |
| Rebsorten: | Gelber Muskateller, Muscat d'Alexandrie |
| Alkoholgehalt: | 15.5 % vol. |
| Geschmack: | süß |
| Zuckergehalt: | 104 g/l |
| Säure: | 2.95 g/l |
| Ausbau: | 100 % Edelstahl |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.5 l |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 3371110 |
| GTIN: | 3253823150002 |
| Inverkehrbringer: | Cave de l'Abbé Rous SCA, 56 chemin du Mas Reig, route Balcon Madeloc, 66650 Banyuls-sur-Mer, France |
In Banyuls-sur-Mer im äußersten Süden des Roussillon, da wo die Pyränen steil ins Mittelmeer abfallen, produzieren mehr als 750 Winzer für die Kellerei Cave de l'Abbé Rous Weine aus den AOC Collioure und Banyuls. Der Name der Kellerei wurde als Hommage an den Priester gewählt, der Ende des 19. Jahrhunderts als erster Banyuls in Flaschen verkaufte, um den Bau seiner Kirche zu finanzieren. Jede Stufe im Unternehmen – vom Management, über den Weinkeller bis zur Abfüllung – ist bestrebt außergewöhnliche Qualitäten von hohem Standard zu produzieren. Seit 2019 wird Abbé Rous von dem berühmten Jean-Marc Lafage geführt.
"Die Genossenschaft der Höhlen von Banyuls hat ihren Namen von einer lokalen religiösen Figur aus dem 19. Mit 750 Mitgliedern und 1.150 Hektar Rebfläche ist sie eine wichtige Kraft in der Appellation. Durch das Engagement von Jean-Marc Lafage und Eric Solomon wurden die Weine zu soliden Vertretern der Region und zu realistischen Preisen weiterentwickelt. Besonders erwähnenswert ist der seltene Rancio Sec, der in einem trockenen, absichtlich oxidativen Stil hergestellt wird. Servieren Sie ihn wie einen trockenen Sherry." Joe Czerwinski, Wine Advocate
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Der Muscat de Noël AOP Muscat de Rivesaltes 2016 von Cave de l'Abbé Rous ist ein Süß- und Dessertwein aus dem Anbaugebiet Roussillon in Frankreich. Der Muscat de Noël AOP Muscat de Rivesaltes 2016 ist süß, wird aus Gelber Muskateller, Muscat d'Alexandriegekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 15.5 % vol. und sollte bei 8-10 °C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Roussillon und des Weinguts Cave de l'Abbé Rous finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
