Château de Ciffre

Saint-Chinian 2019

Rotwein trocken

Der Château de Ciffre Rouge schimmert granatrot und seine kräftigen Kirscharomen steigen in die Nase. Zudem leicht pfeffrig-würzige Garriguenoten (Kräuter, schwarze Oliven), die mit weichen Tanninen auf der Zunge wiederkehren.

Alkoholgehalt: 13.5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite


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Die Weinberge befinden sich an den trockenen, felsigen Vorgebirgszügen des Mont Caroux und außerdem an der Grenze des durch Schiefer geprägten AOC St. Chinian mit dem AOC Faugères, welches vorwiegend Lehm- und Kalksteinböden aufweist. Der Wein schimmert granatrot und seine kräftigen Kirscharomen steigen in die Nase. Zudem leicht pfeffrig-würzige Garriguenoten (Kräuter, schwarze Oliven), die mit weichen Tanninen auf der Zunge widerkehren.

Unsere Empfehlung zu gebratenem Geflügel und gereiftem Käse.

Herkunft:Frankreich
Region:Languedoc
Appellation:Saint Chinian AOP
Rebsorten:Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre
Alkoholgehalt:13.5 % vol.
Geschmack:trocken
Boden:Schiefer, Lehm und Kalkböden
Verschluss:Naturkorken
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:8-10 °C
Trinkreife:sofort
Lagerfähigkeit:6 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:3353243
GTIN:3454781507550
Inverkehrbringer:Abgefüllt von Vignobles Lorgeril, 11000 Frankreich

Auf dem Château de Ciffre wird seit römischen Zeiten Wein angebaut. Das pittoreske Château ist umgeben von hügeliger Garriguelandschaft und Pinienhainen. Es liegt genau an der Stelle im Languedoc, wo drei geschützte Anbaugebiete (AOC) aufeinander stoßen – Saint Chinian, Faugères und Coteaux de Languedoc. Inmitten einer geschützten Landschaft zwischen Weinbergen, Wäldern und Garrigues zeichnen sich die Terroirs durch eine für jede dieser AOC charakteristische Geologie aus: Schiefer in Faugères, Korallenrückstände und Rollkiesel in Saint Chinian und Kalksandstein im Languedoc. Im Jahr 2007 wurde es von Nicolas und Miren de Lorgeril erworben. Heute werden 70 Hektar durch das Weingut bewirtschaftet, davon 32 Hektar mit AOC-Weinen. Die hauptsächlich angebaute Rebsorte ist Syrah ergänzt mit Grenache, Mourvèdre, Carignan, Viognier und Cinsault. Im Jahr 2016 wurde mit der Umstellung auf ökologischen Weinbau begonnen, der mit dem Jahrgang 2019 abgeschlossen wurde.

Zum Besitz der Familie Lorgeril gehören weitere fünf Domaines im Languedoc und Roussillon. Als Nicolas de Lorgeril in neunter Generation die Verwaltung des Nachlasses übernahm, setzte er alles daran, die traditionelle Weinbereitung am Leben zu erhalten. Dank dieses Einsatzes und eines dynamischen jungen Teams werden die Weine heute in über 20 Länder exportiert.

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Der Saint-Chinian 2019 von Château de Ciffre ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Languedoc in Frankreich. Der Saint-Chinian 2019 ist trocken, wird aus Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdregekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13.5 % vol. und sollte bei 8-10 °C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Languedoc und des Weinguts Château de Ciffre finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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