Château Fonplégade Grand Cru Classé 2012

Jedes Jahr aufs Neue verzückt Château Fonplégade mit seiner perfekten Balance aus Frucht, Komplexität und aromatischer Länge. Er zeichnet sich durch raffinierte Mineralität, seidige Tannine und eine samtene Textur aus. Er wird aus den ältesten Rebstöcken des Weinguts hergestellt, die sorgfältig von Hand nach biologischen und biodynamischen Praktiken angebaut werden. Die überwiegend aus Merlot bestehende Cuvée wird durch einen kleinen Teil an Cabernet Franc ergänzt, was ihm eine elegante Tanninstruktur verleiht.

Der Château Fonplégade 2012 zeigt im Glas eine tiefviolette Farbe, darüber eine herrliche Nase von Brombeere und Cassis, Süßkirsche, Lakritze und Gewürzen. Am Gaumen erkennbar im reichhaltigen und modernen Weinstil der neuen Eigentümers Denise und Stephen Adams gezeichnet, mit weichen Tanninen und einer samtigen Textur. Vollmundig, reif und opulent, dabei ungemein rein und präzise. Großer Jahrgang!

"The 2012 Fonplegade, a major success for the vintage, possesses a dense purple color along with sweet blueberry, black raspberry and crushed chalk-like notes intermixed with a hint of spring flowers. Sweet tannins, a medium to full-bodied mouthfeel, and excellent fruit, texture, opulence and richness." Robert Parker

"This for me is really when you start to see the sculpting of the flavour profile of Fonplégade, and the work that the Adams have put in place beginning to pay off (the vineyard was organic by this point, receiving certification in 2013). I prefer the 2011 vintage as a general rule but here at this particular estate the 2012 is better - just has more texture and yet a lovely cooling core that makes your mouth water. Clean and precise aromatics also, really an excellent wine. 85% new oak, rest in cement eggs." Decanter