Die Linie 3 Passo ist als bewusst ausgerichtete Bio-Serie von Cielo e Terra gedacht: Im Zentrum stehen besonders geeignete italienische Terroirs, Bio-Trauben und eine vegane Kellerarbeit. Dazu kommt das Engagement bei "One Percent for the Planet" – einem Netzwerk, dessen Mitglieder 1 % des Umsatzes an geprüfte Umweltprojekte weitergeben. So entsteht ein Weißwein, der nicht auf Effekthascherei setzt, sondern auf klare, aromatische Präsenz und einen runden, modernen Stil für jeden Tag.
Im Glas zeigt sich der 3 Passo Bianco in klarem Goldgelb. Das Bukett wirkt weit und intensiv, mit tropischen Nuancen über Fruchtnoten nach grünem Apfel, Weinbergpfirsich, Quitte und Ananas. Am Gaumen präsentiert sich der 3 Passo Bianco frisch und duftig, zugleich angenehm geschmeidig, mit guter Struktur und saftigem Zug. Der Nachhall bleibt delikat und aromatisch; zum Ausklang blitzen erneut Steinobstnoten auf, etwa Pfirsich und ein Hauch Mirabelle.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Cielo e Terra |
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Region:
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Apulien |
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Herkunftsland:
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Italien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2024 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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13,0 % vol. |
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Rebsorten:
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ChardonnayFiano |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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3-4 Jahre |
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Verschluss:
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Korken |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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IT-BIO-009 |
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Zutaten:
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Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Metaweinsäure, Gummi arabicum, Citronensäure), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)) |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Maestro Italiano SpA, Via IV Novembre 39, 36050 Montorso Vic., Italia |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-21743 |
| GTIN: | 8008900009323 |
| Versandgewicht: | 1,45 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Brennwert:
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343 kJ / 82 kcal |
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Fett:
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0 g |
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davon gesättigte Fettsäuren:
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0 g |
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Kohlenhydrate:
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4 g |
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davon Zucker:
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0,9 g |
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Eiweiß:
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0 g |
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Salz:
|
0 g |
Die zweite ist die Genossenschaft Cantine dei Colli Berici, der mehr als 2.000 Winzer angeschlossen sind. Im Jahr 1908 verliebte sich Urgroßvater Giovanni Cielo in ein kleines venezianisches Weingut mit Blick auf die Schlösser "Romeo und Julia". Der älteste Sohn Pietro hielt das Anwesen während des Krieges instand und baute den Ruf der Weine und der Familienwerte mit seiner großen Eloquenz auf.
Die drei Brüder Giovanni, Renzo und Piergiorgio nutzten die boomende Nachkriegswirtschaft, um das Weingut in ganz Italien bekannt zu machen. Darauf aufbauend erweiterten Luca und Pierpaolo Cielo in der vierten Generation die Weinkellerei, die Winzerbasis und die internationalen Märkte. Folgenreichste Entscheidung war der Zusammenschluss des Weinguts Cielo mit der Cantine dei Colli Berici, aus dem das heutige Weingut Cielo e Terra ("Himmel und Erde") hervorging.
Eine gelungene Verbindung zwischen einem Familienweingut und einer Winzergenossenschaft! Die Cantine dei Colli Berici wollte sich an der Abfüllung und Vermarktung des Fassweins beteiligen, die Winzerfamilie Cielo die Lieferkette besser kontrollieren und innovativer und integrierter gestalten: vom Weinberg bis zum Markt. Das Hauptziel des Joint Ventures war es, die lokale Vielfalt zu schützen und einen fairen Wert über die gesamte Lieferkette hinweg zu bieten. In den folgenden Jahrzehnten hat Cielo e Terra einen echten Aufschwung erlebt: Die Exportquote stieg auf 75 %, und heute ist das Weingut auf mehr als 60 Märkten mit überwiegend hochwertigen IGT- und DOC-Weinen vertreten.
Das Weingut wurde auch zu einem Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit in den Bereichen Wirtschaft, Umwelt und Soziales. Erklärtes Ziel ist es, die regionale Produktion zu entwickeln und die Wertschöpfung gerecht zu verteilen und dabei die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen.
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Der 3 Passo Bianco 2024 von Cielo e Terra ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Apulien in Italien. Der 3 Passo Bianco 2024 wird aus Chardonnay Fiano gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,0 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Apulien, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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