Spätgelesene Pedro Ximénez-Trauben werden nach der Lese in der Sonne ausgelegt, bis sie praktisch zu Rosinen werden. Danach beginnt die Gärung langsam und wird gestoppt, um den gesamten natürlichen Zucker zu erhalten. Der daraus entstehende Wein reift 12 Jahre lang oxidativ in Jerez de la Frontera. Dunkles Braun mit goldenem Rand intensiver Duft nach Karamell und getrockneten Rosinen, Feigen, Mokka und Trockenobst, extrem weich und komplex mit Biss und einer betörenden Länge.
Bei 16 Grad Celsius zu gebratener Gänse- oder Entenleber, süßen Desserts und Kuchen oder auch solo ein Genuss!
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Emilio Lustau |
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Region:
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Jerez |
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Herkunftsland:
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Spanien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Alkoholgehalt:
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17,0 % vol. |
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Rebsorte:
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Pedro Ximénez |
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Säure:
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5,5 g/l |
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Restzucker:
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417 g/l |
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Trinktemperatur:
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16 °C |
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Verschluss:
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Griffkorken |
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Zutaten:
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Trauben, Alkohol aus Erzeugnissen der Weinrebe, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoffe (Sulfite) |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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EMILIO LUSTAU S.A., Calle Arcos 53, ES-11402 JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ) |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-21023 |
| GTIN: | 8412325000252 |
| Versandgewicht: | 1,37 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Brennwert:
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1035 kJ / 249 kcal |
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Fett:
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0 g |
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davon gesättigte Fettsäuren:
|
0 g |
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Kohlenhydrate:
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38 g |
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davon Zucker:
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38 g |
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Eiweiß:
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0,1 g |
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Salz:
|
0,02 g |
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Der Pedro Ximenez Sherry San Emilio Solera Familiar von Emilio Lustau ist ein aus dem Anbaugebiet Jerez in Spanien. Der Pedro Ximenez Sherry San Emilio Solera Familiar wird aus Pedro Ximénez gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 17,0 % vol., schmeckt ausgewogen und sollte bei 16 °C genossen werden. Weitere Weine aus Spanien, der Weinregion Jerez, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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