Bodegas Enate
Großer und eleganter Cabernet aus dem Somontano: Üppige rote Frucht umspielt von Noten nach Zedernholz, Leder und orientalischen Gewürzen. Dicht und fleischig am Gaumen, mit langem, fruchtig-würzigen Nachhall.
Alkoholgehalt: 15 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Der Cabernet-Cabernet ist das Ergebnis der Verschmelzung der besten Cabernet Sauvignon-Reben der Bodegas Enate. In ihm vereint sich ein seriöser, atlantischer Touch mit einem eher mediterranen, schmeichelnden Charakter. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahlbehältern bei 24 ºC statt. Anschließend wird der Grundwein in neue Fässer aus französischer Eiche umgefüllt und reift in diesen über 18 Monate.
Der Cabernet-Cabernet von Enate präsentiert sich in dichtem Rubinrot mit granatroten Reflexeim im Glas. Im kraftvollen und vielschichtigen Bukett werden intensive Aromen nach reifen roten Früchten umspielt von Noten nach Zedernholz, Leder und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen dicht und fleischig, mit üppiger Frucht, harmonischer Säure und reifen, geschmeidigen Tanninen. Langer, einhüllender und sehr nachhaltiger Abgang mit viel würziger Frucht.
Ideal zu geräuchertem Fleisch, Eintöpfen und rotem Fleisch.
| Herkunft: | Spanien |
| Region: | Aragonien |
| Appellation: | Somontano DO |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt: | 15 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 2.9 g/l |
| Säure: | 5.5 g/l |
| Ausbau: | 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Lagerfähigkeit: | 12 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 3403112 |
| GTIN: | 8425961190003 |
| Inverkehrbringer: | Abfüller Vinedos y Crianzas del alto Aragón, S.A. Salas Bajas, Spanien, R.E.N. 7186-HU |
In zehn Jahren an die Weltspitze! Die Initiatoren der Bodegas Enate dachten nicht daran zu kleckern - sie klotzten. Und zwar richtig. Die besten Rebflächen. Ein einzigartiges Terroir. Die modernste Bodega. Und binnen weniger Jahre hochwertige Weine. Das Team des Weinguts ist jung, hoch motiviert, bestens ausgebildet. Dazu haben sie sich einen der profilierten Weinmacher Spaniens geholt: Jesus Artajona. Seine Handschrift und sein Credo sind Weine, die vom Terroir geprägt sind, die weiche, süße Tannine haben, Weine mit Kraft und Vitalität, vor allem aber Weine mit großer Eleganz.
Inverkehrbringer: Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A., Avenida de Las Artes 1, Salas Bajas 22314, Huesca, Espana
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Der Cabernet-Cabernet 2015 von Bodegas Enate ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Aragonien in Spanien. Der Cabernet-Cabernet 2015 ist trocken, wird aus Cabernet Sauvignongekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 15 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Spanien, der Weinregion Aragonien und des Weinguts Bodegas Enate finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
