Domaine Faiveley

Chassagne-Montrachet Blanc AOC 2018

Weißwein trocken

Stilsicherer Chardonnay aus Chassagne-Montrachet, einnehmend in seiner reichen Fruchtfülle und mit perfekt komponiertem Barriqueeinfluss – großes weißes Burgunderkino von der Côte d’Or.

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite


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Mit dem Namenszusatz der berühmten Grand Cru Lage Montrachet versehen, steht die Gemeine Chassagne-Montrachet für große Weine aus der Côte d'Or. An nach Süd-Osten ausgerichteten Hängen werden die Chardonnay-Reben für den Faiveley Chassagne-Montrachet kultiviert. Die Böden bestehen aus dunklem Kalkstein, Lehm und Ton. Die Fermentation findet in französischen Eichen-Barriques statt. Es folgte eine 14-monatige Lagerung und Bâtonnage in Eichenfässern.

Sehr klassisch präsentiert sich der Jahrgang 2018, welcher bei einer frühen Ernte vollreife Trauben hervorbrachte. Die Weine dieses Jahrgangs lassen sich mit konzentrierter Frucht, großer Eleganz und einer guten Balance zwischen frischer Säure und reifer Aromatik charakterisieren.

Dem Betrachter zeigt sich der Chassagne-Montrachet von Faiveley in brillantem Zitronengelb. Dichte Aromen nach grünen und gelben Früchten wie vollreifer Birne, Pfirsich und Apfel, eine feine Feuerstein-Note sowie Akzente von Hefe, Eichenholz und Butter ergeben ein Bukett von großer Finesse. Am Gaumen zeichnet sich der Faiveley Chassage-Montrachet durch eine nie überladend wirkende Üppigkeit aus. Die perfekt eingebundene Säure bringt die kraftvollen Aromen des Barriques und der Bâtonnage in harmonischen Einklang mit der Fruchtfülle nach Steinobst und grünen Früchten. Der lange und facettenreiche Spannungsbogen kulminiert in einem langen und komplexen Nachhall, bestimmt von konzentrierter Frucht.

Herkunft:Frankreich
Region:Burgund
Appellation:Chassagne-Montrachet AC
Rebsorten:Chardonnay
Alkoholgehalt:13 % vol.
Geschmack:trocken
Filtration:ja
Ausbau:Fermentation und 14 Monate Lagerung in französische Eiche
Boden:dunkler Kalkstein, Ton, Lehm
Verschluss:Naturkorken
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:10-12 °C
Trinkreife:ab 2022
Lagerfähigkeit:10+ Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:3321128
GTIN:3351000361811
Inverkehrbringer:Domaine Faiveley, 8 rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges, France

Die Domaine Faiveley liegt zwischen Beaune und Dijon in Nuits-St-Georges und wurde im Jahr 1825 durch Pierre Faiveley gegründet. Im Laufe der Zeit hat die Familie Faiveley ihr Gut erweitert und besitzt jetzt Parzellen in Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey und weiteren Ortschaften des Burgund. Es werden ausschließlich Chardonnay und Pinot Noir angebaut. 2004 übernahm François Faiveley die Führung des Weinguts und erneuerte sein Team. Zudem investierte er stark in neue Anlagen für den Keller und die Weinberge.

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Der Chassagne-Montrachet Blanc AOC 2018 von Domaine Faiveley ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Burgund in Frankreich. Der Chassagne-Montrachet Blanc AOC 2018 ist trocken, wird aus Chardonnaygekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 % vol. und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Burgund und des Weinguts Domaine Faiveley finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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