Domaine Faiveley

Ladoix Les Marnes Blanches 2019

Weißwein trocken

Dieser Ladoix Blanc von Faiveley duftet verführerisch nach Williams-Christ-Birne, hellen Blüten und Brioche. Am Gaumen reichhaltig, präzise und frisch, mit Noten von geröstetem Brot und Mandel. Im Nachhall eine subtile Mineralnote.

Alkoholgehalt: 14 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Ladoix-Serrigny ist eines der ältesten Weinbaudörfer an der Côte de Beaune. Die Domaine Faiveley besitzt hier eine kleine Parzelle, die ab 2007 neu mit Chardonnay bestockt wurde und die Trauben für den Ladoix Les Marnes Blanches liefert. Die Weinbereitung erfolgt vier Wochen lang überwiegend in Fässern aus französischer Eiche – davon etwa ein Drittel neu. Der Wein wird regelmäßig aufgerührt, um den Bodensatz wieder in Schwebe zu bringen, und zwölf Monate lang in Fässern ausgebaut.

2019 ist ein kühler und ausgeglichener Jahrgang, der durch extremes Wetter mit Frost und einer Hitzewelle gekennzeichnet ist. Die Mengen waren gering, aber die Qualität war außergewöhnlich. Die Weißweine präsentieren sich kräftig, konzentriert und werden von einer ausgeprägten Säure balanciert.

Der Ladoix Les Marnes Blanches zeigt sich in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. Das elegante Bukett offenbart Noten von Williams-Christ-Birne, hellen Blüten und Brioche. Am Gaumen reichhaltig, präzise und frisch, mit der saftigen Birnenfrucht des Buketts, die von Noten nach geröstetem Brot und einer Mandelnote begleitet wird. Im langen Nachhall mineralische Untertöne. Stilvoller Begleiter zu Meeresfrüchten, Forelle in Mandelkruste oder Ziegenkäse.

Herkunft:Frankreich
Region:Burgund
Appellation:Ladoix AOC
Rebsorten:Chardonnay
Alkoholgehalt:14 % vol.
Geschmack:trocken
Säure:6 g/l
Ausbau:Vergärung und 12-monatiger Ausbau im Eichenfass
Boden:mergelhaltiger Kalkstein, Lehm
Verschluss:Naturkorken
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:12-14 °C
Lagerfähigkeit:6 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:3321111
GTIN:3351003381915
Inverkehrbringer:Domaine Faiveley, 8 rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges, France

Die Domaine Faiveley liegt zwischen Beaune und Dijon in Nuits-St-Georges und wurde im Jahr 1825 durch Pierre Faiveley gegründet. Im Laufe der Zeit hat die Familie Faiveley ihr Gut erweitert und besitzt jetzt Parzellen in Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey und weiteren Ortschaften des Burgund. Es werden ausschließlich Chardonnay und Pinot Noir angebaut. 2004 übernahm François Faiveley die Führung des Weinguts und erneuerte sein Team. Zudem investierte er stark in neue Anlagen für den Keller und die Weinberge.

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Der Ladoix Les Marnes Blanches 2019 von Domaine Faiveley ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Burgund in Frankreich. Der Ladoix Les Marnes Blanches 2019 ist trocken, wird aus Chardonnaygekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14 % vol. und sollte bei 12-14 °C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Burgund und des Weinguts Domaine Faiveley finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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