Domaine Faiveley

Montagny 2019

Weißwein trocken

Lebhafter und eleganter Montagny Blanc von Faiveley mit frischen Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Im Hintergrund eine subtile Holznote als Referenz an den teilweisen Ausbau im Eichenholz.

Alkoholgehalt: 13.5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Neu

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Montagny ist das südlichste Dorf der Côte Chalonnaise und liegt am Rande des Mâconnais. Der Chardonnay gedeiht wunderbar auf diesem Weinberg mit seinem unebenen Relief. Die steilen Hänge sind nach Südosten ausgerichtet und steigen bis auf 400 Meter Höhe an. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert. Ein Fünftel des Grundweins erfährt seine alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern, von denen 10% neu sind. Der anschließende Ausbau erfolgt über zwölf Monate mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes, während der andere Teil der Cuvée in Edelstahl ausgebaut wird.

2019 ist ein kühler und ausgewogener Jahrgang. Die Mengen sind gering, aber die Qualität ist außergewöhnlich. Gekennzeichnet durch extremes Wetter und gesunde, duftende Trauben, war 2019 von geringen Niederschlagsmengen, mehreren Frostepisoden im Frühjahr und der späteren Sommerhitze geprägt.

Im Glas zeigt dich der Montagny von Faiveley in hellgelb und klar. In der Nase entfalten sich Noten von Pfirsich, Zitronenschale und hellen Blüten. Am Gaumen lebhaft und elegant, mit frischen Noten von Zitrusfrüchten und saftigem grünem Apfel. Der nur teilweise Ausbau im Fass verleiht die delikate und subtile Holznote, ohne die Frische und Typizität in den Schatten zu stellen. Ein Genuss zu Kabeljau-Rücken oder Lachsterrine!

Herkunft:Frankreich
Region:Burgund
Appellation:Ladoix AOC
Rebsorten:Chardonnay
Alkoholgehalt:13.5 % vol.
Geschmack:trocken
Verschluss:Naturkorken
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:10-12 °C
Lagerfähigkeit:5 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:3321135
GTIN:3351002451916
Inverkehrbringer:Domaine Faiveley, 8 rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges, France

Die Domaine Faiveley liegt zwischen Beaune und Dijon in Nuits-St-Georges und wurde im Jahr 1825 durch Pierre Faiveley gegründet. Im Laufe der Zeit hat die Familie Faiveley ihr Gut erweitert und besitzt jetzt Parzellen in Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey und weiteren Ortschaften des Burgund. Es werden ausschließlich Chardonnay und Pinot Noir angebaut. 2004 übernahm François Faiveley die Führung des Weinguts und erneuerte sein Team. Zudem investierte er stark in neue Anlagen für den Keller und die Weinberge.

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Der Montagny 2019 von Domaine Faiveley ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Burgund in Frankreich. Der Montagny 2019 ist trocken, wird aus Chardonnaygekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13.5 % vol. und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Burgund und des Weinguts Domaine Faiveley finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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