Wenn man beim Destillieren den "Kopf" und den "Schwanz" auslässt und mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl den perfekten Moment abpasst, gelangt man wie Gilbert Miclo zum "Herzen des Brandes". Unter der Linie Coeur de Chauffe finden sich die feinsten und vollmundigsten Brände des Hauses.
Dieser hochedle Williamsbirnen-Brand hinterlässt beinah das Gefühl, in eine reife Frucht zu beißen, so intensiv und klar zeigt sich schon das Bukett. Die Quintessenz dieser sonnigen Frucht, der berauschende Gaumen und der außergewöhnlich lange Abgang zeichnen dieses Eau-de-Vie aus, das seinen Platz inzwischen in den renommiertesten Restaurants findet.
Herkunft
| Weingut: | Gilbert Miclo |
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Land:
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Frankreich |
Produktdetails
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Alkoholgehalt:
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43 % vol. |
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Verschluss:
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Schraubverschluss |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Distillerie G. Miclo, 68650 Lapoutroie, Alsace, France |
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Inhalt:
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0,7 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-13338 |
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GTIN:
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3357010015737 |
In einem Tal der Vogesen liegt die Brennerei Gilbert Miclo. Der Familienbetrieb aus dem Elsass, gegründet 1962, greift auf eine von den dortigen Bauern seit Generationen gepflegte Brennerei Tradition zurück. Michel Miclo kümmert sich persönlich um die Herstellung und Gewinnung der Produkte. Dies geschieht aufgrund von Erfahrungen die ihm bereits sein Vater vermittelt hat und zum Teil aus selbst gewonnen Erkenntnissen.