Unter der "Tradition"-Linie der Brennerei G. Miclo werden klassische Obstdestillate des Elsass angeboten, die in ihrem Charakter auf klaren Fruchtausdruck und Reinheit ausgelegt sind.
Dieser Eau-de-Vie wird aus Holunderbeeren hergestellt. Nach einer Maischestandzeit von bis zu vier Wochen wird in kleinen Chargen zweifach in Kupfer-Pot-Stills destilliert. Die Verwendung von Kupfer und das diskontinuierliche Brennverfahren lassen ein aromenintensives, rundes Destillat entstehen. Dabei wird auf ein maximalen Alkoholgehalt von 64 % destilliert. Nach einer Ruhezeit von zwei Jahren in reaktionsneutralen Fässern wird der Eau de Vie mit Lapoutroie-Quellwasser auf Trinkstärke eingestellt und abgefüllt.
Herkunft
| Weingut: | Gilbert Miclo |
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Land:
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Frankreich |
Produktdetails
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Alkoholgehalt:
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40 % vol. |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Distillerie G. Miclo - 68650 Lapoutroie, Alsac, Frankreich |
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Inhalt:
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0,7 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-13349 |
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GTIN:
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3357010112214 |
In einem Tal der Vogesen liegt die Brennerei Gilbert Miclo. Der Familienbetrieb aus dem Elsass, gegründet 1962, greift auf eine von den dortigen Bauern seit Generationen gepflegte Brennerei Tradition zurück. Michel Miclo kümmert sich persönlich um die Herstellung und Gewinnung der Produkte. Dies geschieht aufgrund von Erfahrungen die ihm bereits sein Vater vermittelt hat und zum Teil aus selbst gewonnen Erkenntnissen.