Barolo Cerretta 2021

Mit dem Barolo Cerretta zeigt Giovanni Rosso die eindrucksvolle Verbindung aus Kraft und Präzision für die Serralunga d’Alba berühmt ist. Die Lage Cerretta verleiht dem Nebbiolo dabei nicht nur die typische straffe Struktur der Herkunft, sondern auch jene zusätzliche Breite und innere Ruhe, die den Wein besonders vielschichtig wirken lässt. Nach der Vergärung mit ausgedehnter Maischestandzeit reift der Barolo lange im Holz. Dieser behutsame Ausbau gibt dem piemontesischen Rotwein Tiefe, Form und Reifepotenzial, ohne die Frische der Frucht oder den mineralischen Kern zu verdecken. So entsteht ein Barolo, der klassisch und ernsthaft auftritt, zugleich aber mit bemerkenswerter Balance und sehr feiner Zeichnung überzeugt.

Im Glas präsentiert sich der Barolo in einem dunklen Granatrot. Das Bukett wirkt fokussiert und vielschichtig. Dunkle und rote Früchte, Kirsche und Waldbeere verbinden sich mit Veilchen, Lavendel und feinen würzigen Nuancen nach Tabak und Zartbitterschokolade. Dazu treten Anklänge von Lakritz, Tabak und Rauch sowie kühle Kräutertöne, die an Minze und Salbei erinnern. Gerade diese aromatische Vielschichtigkeit aus Frucht, floralen Aromen, Würze und salziger Mineralität verleiht dem Barolo Cerretta seine sehr charaktervolle Handschrift. Am Gaumen zeigt sich der Nebbiolo voll, präzise und klar konturiert. Feinkörnige bis samtige Tannine geben dem Rotwein aus dem Piemont Halt und Länge, während die gut eingebundene Säure Frische, Zug und Eleganz einbringt. Trotz seiner Dichte bleibt der Barolo Cerretta geschliffen und geradlinig. Der lange Nachhall wirkt lange, mineralisch und vielschichtig. Diese Verbindung aus Struktur, Tiefe und innerer Spannung macht den Barolo von Giovanni Rosso zu einem Wein mit klarer Reifeperspektive und zu einem sehr überzeugenden Ausdruck der Einzellage Cerretta.

Intensives Rubin mit feinem Granatschimmer. Intensive Nase eröffnet mit erdigen Noten nach Tabak und frischem Leder, dann viele reife Waldhimbeeren, etwas Rosen. Am Gaumen kraftvoll, viel zupackendes Tannin, öffnet sich in vielen Schichten, im Finale fester Druck.Falstaff (10/2025)

Ripe blackberries and black plums wait patiently in their bowl, their sweetness mingling with wild mint, bay leaf, and allspice's peppery warmth. This wine carries itself like a five-star prospect in triple-A ball: all the raw talent is there, structured with fine-grained tannins and pure fruit, just waiting for its moment. Give it time in your cellar's minor leagues and watch this rookie develop into a perennial all-star, delivering greatness for decades to come.Wine Enthusiast

Packed with cherry, raspberry, strawberry, rose and mineral flavors, this red is juicy and smooth, with civilized tannins lending support. Complex and lively, with a long, expansive finish. Shows superb balance and future potential.Wine Spectator

A graceful wine despite its power. Intoxicating aromas of violets, roses, cherry stones and blood oranges enhanced by licorice and smoke notes. The palate is firm, with ripe, velvety tannins, crisp acidity, a full body and a polished finish despite its youth and extractionJames Suckling

The 2021 Barolo Cerretta is bright and nicely focused. Hints of lavender, crushed rocks, mint, sage and tobacco open first. More than anything else I admire the wine's vertical structure and overall energy. This needs time to soften. Today, brisk acids and tannins dominate.Antonio Galloni

Showing its Serralunga structure as well as elegant restraint, the Giovanni Rosso 2021 Cerrettaopens with alluring aromas of camphor, woodland berry, fine tobacco blend and fragrant blue flower. It shines on the palate, delivering succulent Marasca cherry, raspberry compote, crushed mint and star anise framed by fine-grained tannins that give the finish some grip. Fresh acidity provides energy and balance.Kerin O’Keefe

With touches of orange peel to the cherry aromas, this is a succulent, vertical Cerettashowing freshness and brightness. There's some sapidity to the precise red fruits, and refinement to the chalky tannins, however it's perhaps lacking some Nebbiolo character – a winemaker's Barolo for sure..Decanter