Die Reben für diesen Pouilly-Fumé gedeihen bei Saint-Laurent-l'Abbaye auf besonderen Kimmeridgium-Böden, die aus einem komplexen Geflecht aus Lehm, Kalkstein und Muschelkalk bestehen. Nach der selektiven Handlese wird der Großteil der Sauvignon Blanc-Trauben zunächst schonend und langsam gepresst und bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren, der kleine Teil wird in großen Eichenfässern vergoren und für acht Monate auf der Feinhefe belassen.
Ins Glas gleitet der Pouilly-Fumé La Demoiselle de Bourgeois in hellem Strohgelb mit leichten Goldschimmer. Darüber präsentiert sich ein facettenreiches Bukett nach Stachelbeere, Tomatenrispe und Noten bvon Schieferstein. Am Gaumen ungemein elegant und mit viel Raffinesse, Williams-Christ-Birne und Zitronenmelisse, dazu Anklänge nach Weißen Pfeffer und Kreide. Die Säure zeigt sich präsent und vibrierend am Gaumen, sie verleiht dem Wein eine beeindruckende Spannung und Komplexität und zieht sich bis in den Nachhall hinein. Beeindruckender Pouilly Fumé mit großem Lagerpotenzial!
Herkunft
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Appellation:
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Pouilly-Fumé AOP |
| Weingut: | Henri Bourgeois |
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Region:
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Loire |
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Land:
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Frankreich |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2019 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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14 % vol. |
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Rebsorte:
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Sauvignon Blanc |
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Qualitätsstufe:
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Pouilly-Fumé AOP |
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Boden:
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Lehm, Kalkstein, Muschelkalk |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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8 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Abfüller Henri Bourgeois, 18300 Chavignol, Frankreich |
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Appellation:
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Pouilly-Fumé AOP |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-11214 |
Ihre Liebe zum Detail in allen Fragen der Weinbereitung, die sorgsame Handarbeit im Weinberg und auch der ausgeprägte Sinn für Umweltschutz garantieren Weine die Typizität mit Persönlichkeit vereinen. Ein Mosaik aus mehreren Dutzend Parzellen, die sich über 72 Hektar erstrecken, versetzt das Weingut Henri Bourgeois in die Lage, alle Nuancen und Charakterzüge sowohl der Sancerre- wie auch der Pouilly-Fumé-Region mit seinen Weinen zu präsentieren.
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Der Pouilly Fumé La Demoiselle de Bourgeois 2019 von Henri Bourgeois ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Loire in Frankreich. Der Pouilly Fumé La Demoiselle de Bourgeois 2019 ist trocken, wird aus Sauvignon Blanc gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14 und sollte bei 10-12°C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Loire und des Weinguts Henri Bourgeois finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!