Für den Teasecco Rosé zieht Jörg Geiger alle Register: Wie immer scheut er keinen Aufwand, um zum perfekten Geschmacksprofil in der alkoholfreien Cuvée zu gelangen. Die Basis bilden entalkoholisierter Chardonnay-Wein und eine erlesene Auswahl an Fruchtsäften (Apfel, Birne, Johannisbeer und Pfirsich), Ingwer, Teeauszüge (Darjeeling, aber auch Hibiskus und Rooibos) und Wiesenkräuter.
In seinem Obstanbau fokussiert sich Geiger vielfach auf alte Sorten, und ähnlich wie bei Tafeltrauben gegenüber solchen für den Wein gibt es auch beim Obst gewisse Sorten, die mit ihrem Säure- und Tanningehalt beim Reinbeißen nicht gerade schmeicheln, die jedoch vorzügliches Material für Saft sind. So ist auch der Teasecco Rosé nicht einfach nur fruchtig, sondern wartet mit kräftiger Struktur auf, herbem Geschmack und feiner Würze. So macht Alkoholfrei nicht nur Spaß, sondern erweist sich als richtig spannend!
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Hersteller: | Manufaktur Jörg Geiger |
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Region:
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Württemberg |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
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Bezeichnung:
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Aromatisiertes alkoholfreies kohlensäurehaltiges Getränk mit entalkoholisiertem Wein |
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Trinktemperatur:
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6-8 °C |
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Zutaten:
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Entalkoholisierter Wein ( 52 %, davon Zwetschgenwein (37%) und Chardonnay (38%), Konservierungsstoff: Sulfite), Hibistkustee (3%), Schwarztee, Grüntee, Silverneedletee, Rooibostee, Apfelsaft*, Birnensaft*, Pfirsichsaft, Ingwersaft, Kräuter, Blüten, Gewürze, Kohlensäure. *hergestellt aus schwäbischem WiesenObst |
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Inverkehrbringer:
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Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Eschenbacherstr. 1, 73114 Schlat |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-20287 |
| GTIN: | 4262449342431 |
| Versandgewicht: | 1,51 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
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Brennwert:
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116 kJ / 28 kcal |
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Fett:
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< 0,5 g |
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davon gesättigte Fettsäuren:
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< 0,5 g |
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Kohlenhydrate:
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4,2 g |
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davon Zucker:
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4 g |
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Eiweiß:
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< 0,5 g |
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Salz:
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< 0,01 g |
Die Manufaktur Jörg Geiger in Schlat am Fuß der Schwäbischen Alb ist ein Spezialist für Getränke aus schwäbischem WiesenObst – geprägt von alten Apfel- und Birnensorten aus Streuobstwiesen, handwerklicher Präzision und einem klar kulinarischen Anspruch. Im Mittelpunkt steht dabei nicht der schnelle Effekt, sondern ein Stil, der wie in der Weinwelt über Herkunft, Struktur und Balance erzählt: selektierte Rohware, schonende Verarbeitung und das feine Austarieren von Frucht, Kräuterwürze und Textur. So entstehen Kompositionen, die Streuobst als Kulturlandschaft sichtbar machen und zugleich eine elegante Alternative für anspruchsvolle Genussmomente bieten.
Das Herzstück bildet PriSecco: alkoholfrei, feinperlig und als Cuvée aus Obstsäften sowie Kräutern, Blüten und Gewürzen komponiert – saftig, präzise und konsequent auf Aperitif- und Foodpairing-Tauglichkeit gedacht. TeaSecco führt diese Idee in eine zurückhaltendere Richtung: ebenfalls alkoholfrei, jedoch mit Grüntee-Auszug für zusätzliche Gerbstoffstruktur und eine herber-elegante Aromatik, die eher auf ruhigen, reflektierenden Genuss zielt. GRAD°WANDERUNG markiert schließlich die bewusst niedrigalkoholische Seite der Manufaktur: gegorene Moste treffen auf Gewürz- und teils Fassnuancen – komplex, würzig und als Brücke zur Bar- und Aperitifkultur positioniert.