Markus Schneider gehört zu den Stars der deutschen Winzerszene. Seit einigen Jahren prägt er von seinem Pfälzer Weingut in Ellerstadt aus die deutsche Weinbranche nachhaltig. Dabei beschränkt sich sein Schaffen längst nicht mehr auf die heimischen Weinberge. Unter dem Label Schneider Collection ist der umtriebige Winzer auch in Südafrika, Portugal und seit dem Jahrgang 2017 auch an der Mosel unterwegs, wo er zwei Schiefersteillagen an der Mittelmosel zwischen Trier und Bernkastel erworben hat. Mit der von ihm bekannten kompromisslosen Leidenschaft wird die Lage Ginsterberg nach alter Moselaner Tradition bewirtschaftet. Deren Name leitet sich von den im Weinberg wild wachsenden Ginsterpflanzen ab, die den Weinberg im Sommer erblühen lassen. Die alten Riesling-Reben wachsen auf den typischen Devon-Schieferböden. Die händisch, selektiv geernteten Trauben werden gemahlen und der Most in Prädikatsqualität langsam im Edelstahltank vergoren. Durch Gärunterbrechung verbleibt eine edle Restsüße im Wein. Es folgt ein mehrmonatiges Lager auf der Feinhefe, während der der Wein zu Ruhe und perfekter Harmonie gelangt.
Im Glas zeigt sich der Riesling Kabinett Ginster von Markus Schneider in einem mittleren Zitronengelb. Das Bukett beeindruckt mit moseltypischer, kühler Mineralität ebenso wie mit Aromen nach Minze, Weinbergspfirsich, Grapefruit, reifen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen harmoniert die edle Süße hervorragend mit Riesling-typischer, frischer Säure und den leichtfüßigen Fruchtaromen. Toller Terroirausdruck in einer kühlen mineralischen Ader, die sich bis in den langen, von kräuterwürzigen Noten geprägten Nachhall fortsetzt.
Herkunft
| Weingut: | Markus Schneider |
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Region:
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Mosel |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
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Geschmack:
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edelsüß |
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Jahrgang:
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2019 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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7,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Riesling |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Prädikatswein, Kabinett |
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Boden:
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Devon Schiefer |
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Ausbau:
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100 % Edelstahl |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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8-10 °C |
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Lagerpotenzial:
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7 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Abfüller Markus Schneider, Am hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-11558 |
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GTIN:
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4260123541521 |
Wein-Kult aus der Pfalz
Ursprung, Kaitui – alle Weine von Markus Schneider.Markus Schneider im legendären Korkensessel "Cork of Fame": Eigentlich war der Pfälzer Winzer unabkömmlich, wurde dringend in Ellerstadt gebraucht, wo der Bau seines neuen Kellers Fahrt aufnahm. Und doch fand er den Weg zu edelrausch, um sich und seine Weine zu präsentieren. Danke, Markus! Zur Begrüßung konnten wir Markus Schneider, dank der geschmacklichen Seelenverwandtschaft, seinen Lieblings-Champagner reichen. Die Marke Bruno Paillard ziert seit einigen Jahren unser Sortiment. Die folgende Kultwinzer-Party wurde ein Riesenerfolg, nur selten kam Schneider dazu im bequemen Korkensessel zu sitzen.
In schönster Erinnerung bleibt uns, wie sympathisch Schneider in jeder Situation Professionalität und Jovialät zu vereinen versteht: Als sich Stimmung und Raumtemperatur hochschaukelten, begann er, sich um die Temperierung seiner Rotweine zu sorgen. Es seien eben deutsche Rotweine und keine Spanier oder Chilenen! Schneiders offene, unkomplizierte Art nahm später ein Gastronom zum Anlass für einen heiklen Test: Mitten in einer Gesprächsrunde hielt er ihm ein Weinglas unter die Nase – Schneider erkannte seinen Grauburgunder blind. Touché!
Beim Abschied am nächsten Tag lobte er die „feine Auswahl“ in unserer Käsetheke und nahm gleich ein großes Paket mit in den Flieger. Mutig. Wir schickten ihm später ein weiteres mit der Post - im PTZ-geprüften Flaschenkarton ...
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Der Riesling Kabinett Ginster edelsüß 2019 von Markus Schneider ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Mosel in Deutschland. Der Riesling Kabinett Ginster edelsüß 2019 ist edelsüß, wird aus Riesling gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 7,5 und sollte bei 8-10°C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Mosel und des Weinguts Markus Schneider finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!