Martin Schwarz
Klarer und kühler Duft nach Weinbergspfirsich mit einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen elegant und präzise, mit feiner Frucht nach Quitte und wieder Pfirsich, optimal eingebundener Säure und fruchtig-aromatischem Nachhall.
Alkoholgehalt: 11.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Im Riesling Roter Granit vereint Martin Schwarz Partien seiner Lagen-Rieslinge Friedstein und Kapitelberg. Letztere reift vor der Assemblage für neun Monate im gebrauchten Holzfass. Im Glas präsentiert sich dieser sächsische Riesling in hellem Goldgelb. Darüber ein klarer und kühler Duft nach Weinbergspfirsich mit einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen elegant und präzise, mit feiner Frucht nach Quitte und wieder Pfirsich, optimal eingebundener Säure und fruchtig-aromatischem Nachhall.
| Herkunft: | Deutschland |
| Region: | Sachsen |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorten: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 11.5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 2.3 g/l |
| Säure: | 5.3 g/l |
| Ausbau: | Kapitelberg-Partie 9 Monate im gebrauchten Barriquze |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Trinkreife: | Sofort |
| Lagerfähigkeit: | 6 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 49516001 |
| Inverkehrbringer: | Abfüller Weinmanufaktur am Mariaberg GmbH, 01662 Meißen, Deutschland |
Zunächst noch neben seiner Funktion als Kellermeister im Weingut Schloss Proschwitz begann Martin Schwarz im Jahr 2002 mit der Bewirtschaftung eigener Rebflächen. Die unter eigenem Namen vermarkteten Weine erarbeiteten sich aus dem Stand heraus einen exzellenten Ruf weit über Sachsen hinaus. Die Basis dafür legt seine akribische Handarbeit im Weinberg. Rund zwei Hektar Steillagen entlang der Sächsischen Weinstraße sind es inzwischen - in Radebeul, Meißen, Diesbar-Seußlitz und Merbitz. Martin Schwarz' hervorstechendstes Markenzeichen entstammt aber seiner Arbeit im Keller, ist es doch sein meisterhaften Umgang mit dem Eichenholz, der seine Weine aus denen der sächsischen Winzer-Kollegen heraushebt.
Sein Durchmarsch in die Spitze der sächsischen Winzer jedenfalls ist nachhaltig: Seit Jahren loben Weinkriter von Rang und Namen, Martin Schwarz zeige auf, was in der Weibauregion Sachsen möglich sei. Vinum-Verkoster Matthias Dathan sieht ihn "unangefochten an der Spitze", lobt "große Brillanz, feine Rasse und mineralisches Fruchtspiel" in seinen Weinen. Auch die drei Trauben des Gault & Millau verteidigt Martin Schwarz mühelos. Seit 2013 erfolgt der Ausbau seiner Weine im eigenen Weingut in Meißen.
Weinmanufaktur am Mariaberg GmbH, Dresdner Straße 71, 01662 Meißen
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Der Riesling Roter Granit 2019 von Martin Schwarz ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Sachsen in Deutschland. Der Riesling Roter Granit 2019 ist trocken, wird aus Rieslinggekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 11.5 % vol. und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Sachsen und des Weinguts Martin Schwarz finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
