Vodka G.

Die Wiege der weißen Brände von Miclo liegt im Herzen des Elsass, wo Obstplantagen in großen Mengen vorhanden sind. Seit 1962 haben die Obstbrände von G. Miclo den Ruf der Destillerie begründet und wurden mehrfach beim Concours Général Agricole de Paris ausgezeichnet. Es ist dieses Know-how, das es dem Familienbetrieb erlaubt, die konzentrierten Aromen aus den Früchten und Pflanzen zu extrahieren. Die Familie Miclo hatte schon immer eine starke Bindung zum Ingwer, mit dessen Destillation sie 1982 begann, als sie die Moorea Distillery in Französisch-Polynesien gründeten, die dann 2001 verkauft wurde.

Der "Vodka.G" ist ein französischer Weizenwodka, in dem zwei Sorten frischer Ingwer und Limette mazeriert sind. Die Rhizome bleiben einen Monat lang in einem rotierenden Bottich, um eine gute Homogenität der Mazeration zu gewährleisten. Dann folgt eine doppelte Destillation, bei der das "Herz", der edelste Teil des Produkts, ausgewählt wird. Zum Schluss widr Quellwasser hinzugefügt um den Alkoholgehalt auf 40 Volumeprozent zu senken, abschließend wird der Wodka vor der Abfüllung filtriert.

Vodka G. von Miclo präsentiert sich als leichter, verspielter Wodka, trotz seiner 40 % Alkoholgehalt, mit dem erwarteten würzigen und pfeffrigen Charakter von Ingwer. Am Gaumen finden wir eine Note von Limette. Pur, auf Eis, in Cocktails, auf Frucht-Sorbets – probieren und genießen Sie selbst!