Nach italienischem Originalrezept wird dieser Bitter-Aperitif in den Chiemgauer Voralpen handwerklich hergestellt. Fruchtige Zitrusaromen treffen auf die Wu¨rze alpiner Kräuter – so bekommt dieser erste deutsche Bio-Amaro seinen einzigartigen Geschmack. Mondino ist bayerische Handwerkskunst, gepaart mit italienischer Lebensfreude.
Die fu¨r Mondino typischen fruchtigen Bitterorangen stammen von der Amalfiku¨ste und aus Spanien. Sie werden immer dann ganz frisch angesetzt, wenn sie ihren idealen Reifegrad erreicht haben. Angenehm säuerlich wird Mondino Aperitivo durch frischen Rhabarber. Vom gelben Enzian aus den Alpen erhält er seine wu¨rzig-herbe Note, von Hibiskusblu¨ten die schöne rote Farbe. Zum vollmundigen Genuss verbinden sich diese erlesenen Zutaten in bayerischem Quellwasser.
Dabei überzeugt seine herausragende Qualität auch höchste Ansprüche von Profis. Barkeeper können sich von seiner Aromenvielfalt zu völlig neuen Drinks inspirieren lassen. Und auch Klassiker wie Spritz oder Negroni lassen sich mit Mondino frisch und modern interpretieren.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Brennerei Schnitzer |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
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Alkoholgehalt:
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18,0 % vol. |
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Verschluss:
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Schraubverschluss |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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DE-ÖKO-007 |
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Allergenhinweis:
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chininhaltig |
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Inverkehrbringer:
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Brennerei Schnitzer GmbH, Kaltenbach 1, 83278 Traunstein |
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Inhalt:
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0,100 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-16688 |
| GTIN: | 4260344820023 |
| Versandgewicht: | 0,21 kg |
Seit über einem Jahrhundert ist der Name Schnitzer untrennbar mit der Kunst des Destillierens im Chiemgau verbunden. 1900 in Traunstein verwurzelt, wuchs das Familienunternehmen aus einem Küfer- und Handelsbetrieb heraus und entwickelte mit dem ersten eigenen Brennkessel 1926 eine eigenständige Brenntradition. Seither wird das Wissen um die Brennkunst von Generation zu Generation weitergegeben – bewahrt, verfeinert und immer wieder zeitgemäß interpretiert.
Heute führen Kajetan und Stefan Schnitzer die Destillerie in fünfter Generation mit großer Selbstverständlichkeit fort. Ihr Ansatz ist klar definiert: kompromisslose Qualität, natürliche Rohstoffe und ein ehrliches Handwerk ohne Abkürzungen. Alle Brände entstehen ohne Aromatisierung und ohne Zuckerzusatz, Liköre werden nach alten Familienrezepturen und strengen internen Richtlinien hergestellt. Was in die Flasche kommt, soll den Charakter der Frucht unverfälscht widerspiegeln.
Die Inspiration dafür liefert die Natur selbst. Heimisches Obst, sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, bildet die Grundlage für Destillate mit Tiefe, Klarheit und Ausdruck. In liebevoller Handarbeit entstehen im Chiemgau hochwertige Obstbrände, Liköre und Gin, die Tradition nicht als Selbstzweck verstehen, sondern als Fundament für zeitgemäßen Genuss. Destillerie Schnitzer steht damit für Spirituosen, die Herkunft zeigen, Handwerk spürbar machen und besondere Momente veredeln.