Basierend auf dem in Handarbeit hergestellten Bitter-Aperitif Mondino Amaro Bavarese bietet diese streng limitierte Sonderedition einen ganz besonderen Genuss: Fast ein Jahr lang ruht der Mondino Stagionato im Eichenfass, bevor er von Hand abgefüllt wird. Während dieser Zeit der Ruhe können die erlesenen Früchte und Kräuter ihren besonderen Charakter noch weiter entfalten. Fruchtige Bitterorangen, herber Enzian und Rhabarber verbinden sich mit samtig-weichen Vanillenoten zu einer herrlich ausbalancierten Gaumenfreude.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Weingut: | Brennerei Schnitzer |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
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Alkoholgehalt:
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24,0 % vol. |
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Bezeichnung:
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Bio-Bitterlikör |
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Verschluss:
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Schraubverschluss |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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DE-ÖKO-007 |
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Allergenhinweis:
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chininhaltig |
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Inverkehrbringer:
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Brennerei Schnitzer GmbH, Kaltenbach 1, 83278 Traunstein |
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Inhalt:
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0,7 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Artikelnummer: | AR-16686 |
| GTIN: | 4260344820078 |
| Versandgewicht: | 1,23 kg |
Seit über einem Jahrhundert ist der Name Schnitzer untrennbar mit der Kunst des Destillierens im Chiemgau verbunden. 1900 in Traunstein verwurzelt, wuchs das Familienunternehmen aus einem Küfer- und Handelsbetrieb heraus und entwickelte mit dem ersten eigenen Brennkessel 1926 eine eigenständige Brenntradition. Seither wird das Wissen um die Brennkunst von Generation zu Generation weitergegeben – bewahrt, verfeinert und immer wieder zeitgemäß interpretiert.
Heute führen Kajetan und Stefan Schnitzer die Destillerie in fünfter Generation mit großer Selbstverständlichkeit fort. Ihr Ansatz ist klar definiert: kompromisslose Qualität, natürliche Rohstoffe und ein ehrliches Handwerk ohne Abkürzungen. Alle Brände entstehen ohne Aromatisierung und ohne Zuckerzusatz, Liköre werden nach alten Familienrezepturen und strengen internen Richtlinien hergestellt. Was in die Flasche kommt, soll den Charakter der Frucht unverfälscht widerspiegeln.
Die Inspiration dafür liefert die Natur selbst. Heimisches Obst, sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, bildet die Grundlage für Destillate mit Tiefe, Klarheit und Ausdruck. In liebevoller Handarbeit entstehen im Chiemgau hochwertige Obstbrände, Liköre und Gin, die Tradition nicht als Selbstzweck verstehen, sondern als Fundament für zeitgemäßen Genuss. Destillerie Schnitzer steht damit für Spirituosen, die Herkunft zeigen, Handwerk spürbar machen und besondere Momente veredeln.