Montes

Montes Folly 2018

Rotwein trocken

Als Aurelio Montes an den höher gelegenen Hängen von Apalta Syrah pflanzte, hielten ihn die übrigen Winzer für komplett verrückt. Was ihn glücklicherweise nicht davon abhielt, dafür aber dem Wein seinen Namen gab. Konzentriert, intensiv und dicht mit satter, würziger Beerenfrucht und enormer Länge.

Alkoholgehalt: 15.5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

97 James Suckling
92 Vinous

Preise inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Klimabedingungen in Chile sind wie gemacht für den Weinbau, nicht zuletzt wegen der großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die bis zu 20 °C betragen können, wenn nach der Hitze des Tages die kalten Fallwinde von den Anden ins Tal wehen und den Reben Kühlung bringen. Ein kompliziertes, noch aus der Zeit der Inka stammendes Bewässerungssystem, das sich aus dem Gletscherschmelzwasser der Anden speist, versorgt die Reben während der trockenen Sommermonate mit ausreichend Wasser.

Als Aurelio Montes an den höher gelegenen Hängen von Apalta Syrah pflanzte, hielten ihn die übrigen Winzer für komplett verrückt. Was ihn glücklicherweise nicht davon abhielt, dafür aber dem Wein seinen Namen gab. Sein elegantes Bouquet dufet nach reifen schwarzen Blaubeeren, getoasteter Eiche, Pfeffer, Weihrauch, Lavendel und leicht animalischen Noten wie Leder und Wild. Sinnlich, saftig verführt er am Gaumen mit vielschichtigen Aromen von süß gereiften Früchten wie Pflaumen, Himbeeren und Cassis, feinen Röstnoten und Vanille. Konzentriert, muskulös und fest strukturiert bis ins Finale, mit großartiger Länge, enormer, doch kontrollierter Kraft und absolut perfekter Balance ist Montes Folly ein in jeder Hinsicht großer Wein, der zu Recht Kultstatus genießt!

Zu würzigem Rinderschmorbraten, T-Bone-Steak, Wildgerichten wie Rehkeule, Wildschweinragout, Wildgeflügel mit Pilzen, zu pikanten Auflaufgerichten und mittelreifen Käsen passt dieser Wein hervorragend.

Herkunft:Chile
Region:Valle Central
Appellation:Valle de Colchagua
Rebsorten:Syrah
Alkoholgehalt:15.5 % vol.
Geschmack:trocken
Zuckergehalt:3.2 g/l
Säure:3.6 g/l
Ausbau:16 Monate in Fässern aus französischer Eiche (80% neu, 20% gebraucht)
Verschluss:Naturkorken
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:18 °C
Lagerfähigkeit:20 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:561330
GTIN:4019409211876
Inverkehrbringer:Importiert von Wein Wolf GmbH, Königswinterer Straße 552, 53227 Bonn, Deutschland

Seit 1980 gilt das Weingut Viña Montes als das Musterweingut in Chile. Curicó Valley ist die bekannteste Weinregion dieses Landes. Die Weine werden aus den Rebsorten erzeugt, die im 19. Jahrhundert aus Frankreich eingeführt worden sind. Der Name "Montes" gilt als eine Hommage an den berühmten Önologen und Partner der Discover Wines: Aurelio Montes. Er ist einer der vier Mitbegründer des gleichnamigen chilenischen Weinguts. Aurelio Montes hat wesentlich zum Erfolg der Weine aus Colchagua, Leyda und Curicó beigetragen, die heute zu den Spitzenweinen von Chile gehören. 

Ob es die sandigen Böden waren oder der gute geographische Schutz, der Chile vor der Reblaus verschonte, darüber streiten die Forscher. Sicher ist, dass es so ein Parasit ziemlich schwer hätte, in das, von der Atacama-Wüste im Norden, dem Gebirge der Anden im Osten, dem Eis der Arktis im Süden und dem Pazifischen Ozean im Westen, fest umschlossene Land vorzudringen. Das Klima jedenfalls ist perfekt für den Weinbau – besonders wegen der großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die bis zu 20° betragen können, wenn abends, nach der Hitze des Tages, die kalten Fallwinde von den Anden ins Tal wehen und Kühlung bringen. Zudem versorgt ein kompliziertes, vom Gletscherschmelzwasser der Anden gespeistes Bewässerungssystem die Reben während der Trockenzeit mit ausreichend Wasser.

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Der Montes Folly 2018 von Montes ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Valle Central in Chile. Der Montes Folly 2018 ist trocken, wird aus Syrahgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 15.5 % vol. und sollte bei 18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Chile, der Weinregion Valle Central und des Weinguts Montes finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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