Diese wohl bekannteste Komposition aus Essig und Früchten hat eine so schöne, tief himbeerrote Farbe, dass man sie am liebsten direkt aus der Flasche verwenden möchte! Probieren Sie diesen Fruchtessig zu leicht gegrillter Kalbsleber oder zum Ablöschen von Geflügel. Die Kombination mit Feldsalat und Räucherlachs wird Sie überraschen.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Hersteller: | Moulin de la Bresse |
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Land:
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Frankreich |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
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Bezeichnung:
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Würzmittel aus Himbeerfruchtfleisch und Branntweinessig |
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Säure (%):
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4,47 |
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Zutaten:
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Himbeerfruchtfleisch (42%), weißer Branntweinessig (41%), Zucker, Geliermittel: Pektine Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnuss und Sesam enthalten. Fruchtherkunft: Nicht-EU |
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Lagerungs-/Verwendungshinweis:
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Vor Licht und Wärme geschützt bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und binnen 6 Monaten verbrauchen. |
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Inverkehrbringer:
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SAS Moulin de la Bresse, 1050 Route de Béréziat, 01340 Jayat, France |
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Inhalt:
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250 ml |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-16447 |
| GTIN: | 3760129020781 |
| Versandgewicht: | 0,54 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
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Brennwert:
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451 kJ / 106 kcal |
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Fett:
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0,21 g |
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davon gesättigte Fettsäuren:
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0,01 g |
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Kohlenhydrate:
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21,08 g |
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davon Zucker:
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20,83 g |
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Eiweiß:
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0,74 g |
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Salz:
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<0,1 g |
Entdecken Sie Moulin de la Bresse, die passionierte Manufaktur aus Jayat im Ain. Seit 2004 presst Armelle Foatelli-Greffet kalte Öle aus ganzen Samen wie Haselnuss, Pistazie und Kürbiskern – schonend im Wasserbad, ohne Röstung, um Aromen pur zu bewahren. Über 190 Produkte, darunter innovative Essige mit Fruchtpulpe (z. B. Mangue-Cardamome, Figue-Poivre de Timut), begeistern Feinschmecker und Spitzenköche gleichermaßen. Perfekt für Dressings, Marinaden und Feinschmecker-Küche aus der Bresse-Tradition.
Die Produktion in geschlossenem Kreislauf garantiert Frische: Broyage, sanfte Extraktion, Pressen – oxidationsfrei für intensive Noten von Mandel bis Piment d'Espelette. Ideal für Salate, Desserts oder Pairings mit Gourmet-Foods. Ob Tomate-Essig oder Abricot-Vinaigre: Jedes Produkt revolutioniert Ihre Küche. Moulin de la Bresse steht für nachhaltige Bresse-Handwerkskunst