Niepoort
Schöne Frucht und viel Trinkspaß aus dem Hause Niepoort. Der Ruby Port präsentiert sich als verspielter Portwein, der einen an den letzten Urlaub in Portugal erinnern lässt!
Alkoholgehalt: 19.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Die Reben für den Ruby Port von Niepoort stammen aus dem Cima Corgo im Douro-Tal. Die Rebflächen entstanden in den 1980er Jahren und werden bis heute ausschließlich per Hand bewirtschaftet. Nach der Lese wird der Grundwein in traditionellen Lagares gestampft und anschließend für 36 Monate in großen Holzfässern gelagert.
Im Glas mit intensivem Rubinrot, präsentiert sich das Bukett des Ruby Ports mit Aromen nach junger Sauerkirsche, etwas Pflaume und dezenten Anklängen von dunkler Schokolade. Am Gaumen vollmundig, mit viel voller Frucht nach Johannisbeere und Himbeere, begleitet von frischen Minz-Nuancen. Die angenehme Süße und eine feingliedrige Säue runden diesen Portwein ab. Toller Apertif, gern leicht gekühlt, ebensoguter Partner zu Blauschimmelkäse.
| Herkunft: | Portugal |
| Region: | Douro |
| Appellation: | Douro DOC |
| Rebsorten: | Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Amarela, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tintra Roriz |
| Alkoholgehalt: | 19.5 % vol. |
| Geschmack: | süß |
| Zuckergehalt: | 93 g/l |
| Säure: | 4 g/l |
| Filtration: | Ja |
| Ausbau: | Eichenholz |
| Boden: | Schiefer |
| Verschluss: | Kork |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Trinkreife: | sofort, sehr gut lagerbar |
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 355368 |
| GTIN: | 5602840011007 |
| Inverkehrbringer: | Abgefüllt von Niepoort (Vinhos) s.A. Rua Candido dos Reis, 670 4400-071 V.N. Gaia – Portugal |
Dirk Niepoort, geboren 1964, entdeckte die Welt des Weines während des Studiums in der Schweiz. Im Jahr 1987 trat er in das Familienunternehmen ein. Sein erster wichtiger Schritt war der Erwerb der eigenen Weinberge Quinta de Neapel und Quinta do Carril in Cima Corgo, einer Region, die traditionell die besten Portweine produziert. 15 Hektar Weinberge wurden neu gepflanzt und 10 Hektar 60-Jahre alter Reben wurden sorgfältig gepflegt. Der Besitz Quintas und die Weinberge in Douro waren ein wichtiger Schritt für den Niepoortschen Port, sowie für die Weine.
Dirk's Leidenschaft für Weine und der Respekt und die Neugier für das Douro Terroir definiert den Teamgeist in den letzten zwei Jahrzehnten und ist eine ständige Inspiration und Herausforderung für das Team. "Die Tradition und die Kunst des Douro ist es, Weine mit unterschiedlichen Eigenschaften so zu vermählen, dass daraus ein besonders komplexes und interessantes Gesamtwerk entsteht", meint Dirk Niepoort. Dirk's Schwester, Verena Niepoort, trat dem Niepoort Team als Executive Director im Jahr 2005 bei, als Vater Eduard Rudolph Niepoort sich aus dem aktiven Geschäft zurückzog.
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Der Ruby Port von Niepoort ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Douro in Portugal. Der Ruby Port ist süß, wird aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Amarela, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tintra Rorizgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 19.5 % vol. und sollte bei 12-14 °C genossen werden. Weitere Weine aus Portugal, der Weinregion Douro und des Weinguts Niepoort finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
