Bei seinem Sauvignon blanc zeigt sich Oliver Zeter als wählerischer "Weinbär": Nicht weniger als sieben verschiedene Sauvignonklone von sieben Weinbergen liefern die Trauben für diese "reinsortige Sauvignon blanc-Cuvée". Die verschiedenen Terroirs, die Lese zu unterschiedlichen Reifezeitpunkten und der Ausbau teils in Edelstahl, teils in Holz führen zu einem überaus facettenreichen und präsenten Weißwein.
Der goldgelb schimmernde Sauvignon blanc fächert schon im Bukett sein weites, feinfruchtiges Aromenspektrum auf. Neben Noten frischer Stachelbeeren finden wir viel gelbe Frucht, darunter Maracuja, Litschi und Passionsfrucht, grünes Gras und einen Oberton Zitronenmelisse. Am Gaumen herrlich frisch, auch hier mit reicher und präziser Fruchtaromatik, Volumen und feinrassiger Säure. Im Nachhall bleiben mineralische und würzige Noten in Erinnerung.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Oliver Zeter |
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Region:
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Pfalz |
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Herkunftsland:
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Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2025 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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12,0 % vol. |
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Rebsorte:
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Sauvignon Blanc |
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Qualitätsstufe:
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Detuscher Qualitätswein |
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Ausbau:
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Edelstahl |
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Säure:
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7,1 g/l |
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Restzucker:
|
2,4 g/l |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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5-6 Jahre |
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Verschluss:
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Schraubverschluss |
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Zutaten:
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Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite, Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
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Inverkehrbringer:
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Abgefüllt von Oliver Zeter GbR, 67433 Neustadt-Haardt, Deutschland |
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Inhalt:
|
0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-22120 |
| GTIN: | 4260439290151 |
| Versandgewicht: | 1,19 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Brennwert:
|
300 kJ / 72 kcal |
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Kohlenhydrate:
|
1,3 g |
|
davon Zucker:
|
<0,5 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
Pfalz, Wein, Zeter: Ein Dreiklang von Tradition und Leidenschaft im Weinbau, wie auch das junge Weingut Oliver Zeter beweist. Seit dem ersten Jahrgang 2007 haben sich die Weine der Brüder Christian und Oliver Zeter rasant einen der vorderen Plätze, nicht nur unter den Pfälzer Weinen, erarbeitet. Wer dabei an Quereinsteiger denkt, liegt daneben, Weinbau liegt den Zeters ganz offensichtlich im Blut. Oliver ist gelernter Winzer und Weinbautechniker, Christian diplomierte über den Absatz südafrikanischer Weine auf dem deutschen Markt. Vater Lutz betreibt eine florierende Agentur zum Weinimport und -handel, Cousin Thomas besorgt im traditionsreichen Familienweingut Leonhard Zeter den Ausbau der Weine.
Sitz des jungen Weinguts ist Diedesfeld, das den geographischen Mittelpunkt der Deutschen Weinstraße bildet. Die Rebstöcke für Zeter-Weine gedeihen auf besten Lagen in der Pfalz, darunter eigene, wie auch gepachtete Weinberge. Zusätzlich erlaubt es die langjährige Vernetzung mit Winzern der Region, die hohen Ansprüche auch bei zugekauftem Traubengut zu gewährleisten. Die Brüder sehen die Pfalz als viel zu lang unterbewertet, bietet sie doch beste Voraussetzungen für erstklassige Weine - Was sie mit ihren eigenen eindrucksvoll unter Beweis stellen.
Schon die Bärentatze genannte Einstiegslinie der "Kleinen Bären" überzeugt auf ganzer Linie. Als "Weinbären" kommen die rebsortenreinen Weine daher, u. a. Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling oder auch ein Muskateller. Spontan vergoren und im Holz ausgebaut sind die "Großen Bären", darunter der prämierte Sauvignon blanc Fumé oder auch ein Viognier. Abgerundet wird das Angebot durch "bärenstarke" Einzelgänger, wie dem süßen Sweatheart.
Eine Frage noch: Wie kommt nur der Bär zum Wein? Über Oliver Zeters Urgroßvater, Walter Baer. Als Hommage an seinen guten Bekannten Baer zeichnete der Künstler Otto Dill einen Wein trinkenden Bären und schickte ihm diesen als Postkarte. Heute ziert dieser "trinkseelige Bär" jede Flasche der Zeter-Weine.
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Der Sauvignon Blanc 2025 von Oliver Zeter ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Sauvignon Blanc 2025 wird aus Sauvignon Blanc gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,0 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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