Der Basis-Lugana von Ottella wird zu 100% aus Trebbiano di Lugana gekeltert, lokal auch als Turbiana bezeichnet. Nach Handlese, Ganztraubenpressung und Niedrigtemperaturgärung darf der Wein für fünf Monate auf der Feinhefe reifen.
Schon die Nase gefällt mit Komplexität jenseits der reinen Frucht: Neben Aromen nach Tropenfrüchten und kandierter Zitrone tauchen elegante mineralische Noten auf und Anklänge an Wiesenkräuter. Am Gaumen auch Ananasfrucht, Noten von weißen Blüten und ein Hauch von frisch gemähtem Gras.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Ottella |
|
Region:
|
Venetien |
|
Herkunftsland:
|
Italien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
|
Geschmack:
|
trocken |
|
Jahrgang:
|
2025 |
|
Weinart:
|
Weißwein |
|
Alkoholgehalt:
|
12,5 % vol. |
|
Rebsorte:
|
Trebbiano |
|
Qualitätsstufe:
|
DOC |
|
Ausbau:
|
Edenstahl 6 Monate |
|
Säure:
|
7,2 g/l |
|
Restzucker:
|
4,9 g/l |
|
Verschluss:
|
Naturkorken |
|
Zutaten:
|
Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel > E 224 - Sulfite, Stabilisatoren > E 456, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel > E 300 |
|
Allergenhinweis:
|
enthält Sulfite |
|
Inverkehrbringer:
|
Ottella, Loc. Ottella, 1 - San Benedetto di Lugana, 37019 Peschiera del Garda (VR), IT |
|
Inhalt:
|
0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-22649 |
| GTIN: | 8027264000012 |
| Versandgewicht: | 1,37 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
|
Brennwert:
|
310 kJ / 75 kcal |
|
Fett:
|
0 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren:
|
0 g |
|
Kohlenhydrate:
|
1,1 g |
|
davon Zucker:
|
0,5 g |
|
Eiweiß:
|
0 g |
|
Salz:
|
0 g |
Heutzutage ist Lugana unbestritten voll im Trend, doch das Weingut Ottella kultivierte höchste Qualitätsansprüche in der Appellation schon lange, bevor die Welle nach Mitteleuropa schwappte. Seit über einem Jahrhundert gehört es der Familie Montresor; doch blickt es auf eine noch viel längere Geschichte zurück. Der Name entstammt einer lokalen Anekdote, derzufolge um 1500 in der Gegend Achtlinge geboren worden seien – daher auch das auf den Flaschen verewigte Wappen.
Die Hingabe an Lugana ist nicht nur die eines von vielen Playern, obwohl Ottella heut keineswegs zu den allergrößten Gütern der Region gehört. Vielmehr war man im 19. Jahrhundert sogar noch der einzige dokumentierte Produzent, der Weine in diesem Stil machte. In den 1960ern dann war es Lodovico Montresor, auf dessen Initiative hin die Appellation formal definiert und ins italienische Weingesetz aufgenommen wurde.
Stilistisch setzt Ottella stärker als andere Lugana-Winzer auf Ausgeglichenheit und Würze, nicht auf tropische Fruchtaromen allein. Juwel der Kollektion ist der Molceo Riserva, der ein Jahr ums andere die begehrte Höchstauszeichnung mit "drei Gläsern" des Weinführers Gambero Rosso abräumt. In neuerer Zeit sind auch Rotweine ins Programm gekommen, sowohl aus der direkten Heimat als auch, durch Beteiligung und Expansion, aus dem nordöstlich benachbarten Valpolicella, das stärker auf rote Qualitäten spezialisiert ist.
