Offiziell befindet sich das Gebiet Alto Mincio, in dem die Reben für diesen Rosé aus dem Hause Ottella wachsen, bereits gerade jenseits der Regionsgrenze in der Lombardei. Weinbaulich sieht es trotzdem nicht viel anders aus als im heimischen Veneto. Ungewöhnlich neben den Valpolicella-typischen Sorten Corvina und Rondinella ist eine kleine Zugabe von Lagrein. Der Wein wird im Stahltank ausgebaut und reift für etwa fünf Monate.
Im Glas zwiebelfarben mit Tendenz ins rötliche, zeigt der RosesRoses in der Nase vorwiegend exotische Fruchtaromen, nach weißem Pfirsich, Himbeere, Litschi und Passionsfrucht. Saftig, fruchtbetont und körperreich auch am Gaumen, passt der Wein hervorragend zu Fischgerichten (die Nähe seiner Herkunft zum Gardasee lässt vor allem an Süßwasser denken, vielleicht auch an Räucherfisch), zu leichten Vorspeisen oder einfach so als Aperitiv.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Ottella |
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Region:
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Venetien |
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Herkunftsland:
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Italien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2025 |
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Weinart:
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Roséwein |
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Alkoholgehalt:
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12,5 % vol. |
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Rebsorten:
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LagreinRondinellaCorvina Veronese |
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Trinkttemperatur:
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8-10 |
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Qualitätsstufe:
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Landwein |
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Ausbau:
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Edelstahl 6 Monate |
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Säure:
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6,7 g/l |
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Restzucker:
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1,1 g/l |
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Verschluss:
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Korken nicht Natur |
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Zutaten:
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Trauben. Konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel > E 224 - SULFITE, Stabilisatoren > E 456, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel > E 300 |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Ottella, Loc. Ottella, 1 - San Benedetto di Lugana, 37019 Peschiera del Garda (VR), IT |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-22653 |
| GTIN: | 8027264000104 |
| Versandgewicht: | 1,00 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Brennwert:
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293 kJ / 71 kcal |
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Kohlenhydrate:
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0,6 g |
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davon Zucker:
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0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
Heutzutage ist Lugana unbestritten voll im Trend, doch das Weingut Ottella kultivierte höchste Qualitätsansprüche in der Appellation schon lange, bevor die Welle nach Mitteleuropa schwappte. Seit über einem Jahrhundert gehört es der Familie Montresor; doch blickt es auf eine noch viel längere Geschichte zurück. Der Name entstammt einer lokalen Anekdote, derzufolge um 1500 in der Gegend Achtlinge geboren worden seien – daher auch das auf den Flaschen verewigte Wappen.
Die Hingabe an Lugana ist nicht nur die eines von vielen Playern, obwohl Ottella heut keineswegs zu den allergrößten Gütern der Region gehört. Vielmehr war man im 19. Jahrhundert sogar noch der einzige dokumentierte Produzent, der Weine in diesem Stil machte. In den 1960ern dann war es Lodovico Montresor, auf dessen Initiative hin die Appellation formal definiert und ins italienische Weingesetz aufgenommen wurde.
Stilistisch setzt Ottella stärker als andere Lugana-Winzer auf Ausgeglichenheit und Würze, nicht auf tropische Fruchtaromen allein. Juwel der Kollektion ist der Molceo Riserva, der ein Jahr ums andere die begehrte Höchstauszeichnung mit "drei Gläsern" des Weinführers Gambero Rosso abräumt. In neuerer Zeit sind auch Rotweine ins Programm gekommen, sowohl aus der direkten Heimat als auch, durch Beteiligung und Expansion, aus dem nordöstlich benachbarten Valpolicella, das stärker auf rote Qualitäten spezialisiert ist.
