Poderi Boscarelli

Prugnolo Rosso di Montepulciano 2019

Rotwein trocken

Der Prugnolo Rosso di Montepulciano präsentiert die typisch frischen Fruchtnoten eines Prugnole Gentile (Sangiovese), vereint mit der Würzigkeit des Mammolo. Duftig, gefällig, fruchtig.

Alkoholgehalt: 13.5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Prugnolo ist ein Wein, der die frischen Fruchtnoten des Sangiovese in Verbindung mit der Würzigkeit des Mammolo hervorhebt. Für diesen Wein werden die Trauben jüngerer Weinberge selektiert, die sehr duftbetont aber weniger strukturvoll sind. Die Traubenauswahl erfolgt nicht nach Lage der Weinberge, sondern wird Lese für Lese je nach den Eigenschaften der Trauben in den einzelnen Parzellen entschieden. Der Prugnolo entstand 1989 als Rosso di Montepulciano und trägt die heutige Etikette seit 2003. 

Die Trauben werden manuell in kleine Kisten gelesen, entrappt und sanft gepresst. Dann gären sie in Stahlbehältern, die nur bis zu zwei Dritteln ihres Volumens befüllt sind. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 27°-30°C für ungefähr eine Woche. Der Wein reift einige Monate in mit Glasfaser ausgekleideten Zementbehältern, in denen auch die malolaktische Gärung erfolgt. Vor der Flaschenabfüllung findet eine leichte Filtrierung statt. 

Rebsorten:
90% Prugnolo Gentile, 10% Mammolo

Herkunft:Italien
Region:Toskana
Qualitätsstufe:Rosso di Montepulciano DOC
Alkoholgehalt:13.5 % vol.
Geschmack:trocken
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:16-18 °C
Lagerfähigkeit:2025
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:3923404
GTIN:8032862100033

Inverkehrbringer: Poderi Boscarelli March. de Ferrari Corradi, V. di Montenero 28, 53040 Cervognano, Italien

Mehr Informationen

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Der Prugnolo Rosso di Montepulciano 2019 von Poderi Boscarelli ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Toskana in Italien. Der Prugnolo Rosso di Montepulciano 2019 ist trocken, wird aus gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13.5 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Toskana und des Weinguts Poderi Boscarelli finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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