Ramos Pinto Fine White steht für den unkomplizierten, fruchtbetonten Stil des Hauses bei weißem Port. Die Cuvée vereint klassische Douro-Sorten: Viosinho bringt Kraft und Aromatik, Rabigato sorgt für Frische, Arinto steuert mineralische Spannung bei und Códega ergänzt reife Frucht und Volumen. Vergoren wird mit sanfter, teilweiser Schalenmazeration; die anschließende Holzreife rundet den Charakter ab, ohne ihn zu beschweren.
Im Glas zeigt sich Fine White hell strohgelb. Das Bukett wirkt fein und zugleich präsent: Zitrusnoten treffen auf Honig und einen Hauch Mandel, ergänzt um Anklänge von Feige und einer dezenten Rauchigkeit. Am Gaumen zeigt sich der Port frisch und delikat, mit ausgewogener Frucht, zurückhaltender Süße und samtiger Textur; leichte harzige Nuancen und ein cremig-buttriger Eindruck geben zusätzliche Tiefe.
Gut gekühlt serviert eignet sich Ramos Pinto Fine White als eleganter Aperitif und macht auch als Basis in Longdrinks eine sehr gute Figur; ebenso harmoniert dieser Stil zu Nüssen, Trockenfrüchten oder feinem Käsegebäck sowie zu Desserts wie Birnenstrudel.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Weingut: | Ramos Pinto |
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Land:
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Portugal |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
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Geschmack:
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süß |
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Alkoholgehalt:
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19,0 % vol. |
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Rebsorten:
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ArintoViosinhoRabigatoCódega |
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Qualitätsstufe:
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Denominação de Origem Controlada |
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Säure:
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3,3 g |
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Restzucker:
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87 g |
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Trinktemperatur:
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8-10 °C |
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Verschluss:
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Griffkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Adriano Ramos-Pinto Vinhos SA, Apartado 1320 4401-554 VILA NOVA DE GAIA |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Artikelnummer: | AR-21034 |
| GTIN: | 5601332000505 |
| Versandgewicht: | 1,31 kg |
Ramos Pinto zählt zu den prägenden Namen des Douro: gegründet 1880 in Porto von Adriano Ramos Pinto, damals erst 21 Jahre alt, wollte das Haus von Beginn an mehr sein als ein "Shipper". Statt Port vor allem als Handelsware zu bewegen, setzte Adriano auf eigene Erzeugung, eigene Abfüllung und eine klare Botschaft: Port als Luxuswein mit Herkunft und Stil.
Diese Herkunftsidee wird bis heute konsequent gelebt – mit Trauben aus eigenen Quintas. Das Rückgrat bildet die Quinta do Bom Retiro im Cima Corgo. Dazu kommen die Quinta de Ervamoira im Douro Superior sowie die hoch gelegene Quinta dos Bons Ares und die benachbarte, terrassierte Quinta da Urtiga. Gerade das Zusammenspiel unterschiedlicher Lagen ist Teil der Handschrift – beim Douro-"Stillwein" Duas Quintas ausdrücklich als Dialog zweier Weingüter gedacht.
Im Keller verbindet Ramos Pinto Tradition mit Präzision: Für Spitzen-Ports wie Vintage und LBV bleibt das behutsame Treten in Lagares ein zentrales Werkzeug, um Extraktion und Tanninfeinheit zu steuern. Gereift wird klassisch in Vila Nova de Gaia; stilistisch zielt das Haus auf Eleganz, Frische und Balance – selbst bei großer Dichte.
Auch strukturell ist Ramos Pinto ein spannender Brückenschlag: Seit 1990 gehört das Haus zur Familie von Champagne Louis Roederer – mit internationaler Infrastruktur, aber bewusst erhaltener Eigenständigkeit. In Schlüsselrollen wirken weiterhin Familienmitglieder, u. a. Jorge Rosas als Geschäftsführer, Ana Rosas als Master Blender. Und wer den Douro langfristig denkt, findet hier Substanz: Im Interview wird beschrieben, dass Ramos Pinto bereits 2009 den Einsatz von Herbiziden und chemischen Eingriffen beendet hat – mit deutlich höherem Handarbeitsanteil in den Weinbergen.