Schon Otto von Bismarck erkannte die besondere Qualität der Rieslinge vom Forster Ungeheuer als er Ende der 1880er Jahre bei einem Besuch in Deidesheim anmerkte "Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuer". Der Name der Lage geht auf den Amtsschreiber Johann Adam Ungeheuer zurück, der im 17. Jahrhundert in Deidesheim tätig war.
Die Lage befindet sich etwas weiter westlich als die anderen berühmten Forster Lagen wie der Jesuitengarten, das Kirchenstück oder der Pechstein auf bis zu 180 Höhenmetern. Die Lage wird durchzogen durch eine massive Kalkplatte, auf der sich ein komplexes Geflecht aus Ton, Sand und Kalk befindet. Ähnlich wie beim Pechstein finden sich auch einige Basalteinlagerungen, allerdings in weitaus geringerer Anzahl.
Das Weinjahr 2022 begann in der Pfalz zunächst mit günstigen Bedingungen. Nach teils ergiebigen Regenfällen im April, zeigten sich die beiden Folgemonate etwas wärmer als im Mittel und sorgten für eine frühe Rebblüte. Der Sommer zeigte sich allerdings im Juli und August von seiner heißen Seite, aber pünktlich zur Weinlese im September fiel dann der lang ersehnte Regen. Die Weine zeigen sich charaktervoll und facettenreich. Selektive Handlese sowie schonende Gärung und anschließender Ausbau zu 80 % in Doppelstück- und Tonneauxfässern sowie zu 20 % in Edelstahltanks ergeben einen komplex-mineralischen Wein.
Im Glas zeigt sich das Ungeheuer in einem hellem, intensivem Strohgelb. Das Bukett zeigt sich bereits ausdrucksstark und intensiv, sofort zeigt sich die mineralische Kraft, mit Aromen nach nassem Schiefer und einem dezenten Phenolton, dazu Anklänge an Minze und Pistazienschale. Am Gaumen ähnlich dem Bukett, mit viel Kraft, erneut eine dominierende Mineralik mit Aromen nach geriebenen Ton und Urgestein, die reduzierte Frucht erinnert an Weißen Weingartenpfirsich und Mirabelle, dazu finden sich Nuancen von Maiglöckchen und Holunder. Die Säure zeigt sich präsent und entwickelt im Zeitverlauf einen straffen Spannungsbogen, der sich bis in den Abgang hineinhält. Ein Ungeheuer, wie es sein sollte!
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Reichsrat von Buhl |
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Region:
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Pfalz |
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Herkunftsland:
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Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2023 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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12,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Riesling |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Qualitätswein, VDP.Grosse Lage |
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Boden:
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Ton, Sand, Kalk, Basalt |
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Filtration:
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Ja |
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Ausbau:
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Doppelstückfass, Tonneaux |
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Säure:
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9,1 g/l |
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Trinkreife:
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ab 2023 |
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Trinktemperatur:
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8-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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20 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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DE-ÖKO-003 |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Gutsabfüllung Weingut Reichsrat von Buhl GmbH, 67146 Deidesheim, Deutschland |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-15647 |
| GTIN: | 4055564202427 |
| Versandgewicht: | 1,33 kg |
Das Weingut entstand 1849 im Zuge der Erbteilung des historischen Jordan’schen Weinguts in drei eigenständige Betriebe: Dr. von Bassermann-Jordan, Von Buhl und Dr. Deinhard. Franz Armand Buhl, erhielt für seine Verdienste vom Königreich Bayern den Titel „Reichsrat“, der seit 1912 offiziell Bestandteil des Namens ist. Seit der Gründung gehört Reichsrat von Buhl zu den großen Traditionshäusern der Pfalz und zu den wenigen deutschen Gütern, die für Stillwein und Schaumwein gleichermaßen Weltklasse liefern.
Auf rund 56 Hektar Rebfläche – überwiegend Riesling – entstehen terroirgeprägte, trockene Weine von höchster Präzision. Ebenso legendär ist der Sekt: nach klassischer Flaschengärung erzeugt, gehört er regelmäßig zu den besten Deutschlands. 2005 wurde das Weingut von der Niederberger-Gruppe gekauft. Ein stilistischer Wendepunkt war der Jahrgang 2013: Mit Mathieu Kauffmann, dem früheren Kellermeister der Champagne Bollinger, übernahm ein ausgewiesener Schaumweinexperte die Kellerleitung – mit dem erklärten Ziel, deutschen Winzersekt auf Champagner-Niveau zu erzeugen. Sschon seit 2009 sind Weinberge und Weine ökologisch zertifiziert; zudem finden zunehmend biodynamische Praktiken Einzug in die Arbeit.
Von Buhl liegt an der Mittelhaardt – jenem Herzstück der Pfalz, das für einige der besten trockenen Rieslinge Deutschlands steht. Das Klima ist mild und sonnenverwöhnt. Die bewirtschaftete Rebfläche beträgt 56 Hektar, wobei über 50 Prozent als VDP.Erste Lage und VDP.Grosse Lage klassifiziert sind. In den acht Grossen Gewächs-Lagen wird ausschließlich Riesling angebaut. Besonders hervorzuheben sind die ursprünglichen Gewanne der Weinlagen „Ungeheuer“ und „Freundstück“, die sich komplett im Besitz des Guts befinden.
Reichsrat von Buhl versteht sich als Botschafter des naturnahen Weinbaus. Das Leitziel ist es, das Terroir – also die Herkunft der Trauben als Ausdruck von Boden, Klima, Pflanzen, Kultur, Tradition und Handarbeit – in Wein und Sekt erlebbar zu machen. Im Keller setzt das Gut auf eine zurückhaltende, terroirorientierte Handschrift: spontane Gärung, langes Hefelager und minimaler Eingriff, um den Charakter von Traube und Weinberg unverfälscht ins Glas zu bringen. Die Rieslinge sind klar, mineralisch und auf Langlebigkeit angelegt – vom zugänglichen Gutswein bis zum kompromisslos trockenen Großen Gewächs. Jährlich produziert das Weingut rund 450.000 Flaschen erlesener Weine. Das Sortiment ist klar gestaffelt: von zugänglichen Gutsrieslingen über Ortsweine bis zu den Großen Gewächsen aus den Grand-Cru-Lagen.
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Der Forster Ungeheuer Riesling GG 2023 von Reichsrat von Buhl ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Forster Ungeheuer Riesling GG 2023 wird aus Riesling gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,5 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 8-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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