Beschreibung
Das Rezept für diesen Balsamico wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts von einem Vorfahren der Familie Giusti verfasst. Grundlage für diesen Balsamico ist der Most reifer Trauben und Rosinen. In Barriquefässern ausgebaut, wird der Balsamico noch zusätzlich mit gereiftem Balsamessig aus zum Teil jahrhundertealten Holzfässern veredelt.
Aromen von Pflaumenkompott, roten getrockneten Beeren sowie Anklängen von Honig und Vanille stehen für einen komplexen und engmaschigen Balsamico. Er eignet sich hervorragend für eine Vielzahl an Gerichten, von süß bis herzhaft.
Säure: 6 %
Enthält Sulfite.
Aufbewahrungshinweis: bei Zimmertemperatur lagern
Steckbrief
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
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| Hersteller: | Giuseppe Giusti |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Bezeichnung:
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Balsamessig aus Modena |
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Säure (%):
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6 |
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Zutaten:
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eingekochter Traubenmost, Weinessig enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti, Strada Quattro Ville 155, 41123 Modena, Italia |
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Inhalt:
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0,25 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-12925 |
| GTIN: | 8006911001343 |
| Versandgewicht: | 0,74 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Brennwert:
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1255 kJ / 300 kcal |
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Fett:
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0 g |
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Kohlenhydrate:
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67 g |
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davon Zucker:
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60 g |
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Eiweiß:
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0 g |
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Salz:
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0 g |
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Giuseppe Giusti