Salcheto
Salcheto ist mit dem Obvius Rosso ein Statement in Sachen toskanischer Biowein gelungen: In der Nase leicht pfeffrig, dann reichlich Schwarzkirsche und die klassischen Veilchen. Am Gaumen Schattenmorelle, Anklänge an Himbeere und feine Tannine.
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Biologischer Weinbau in Bestform: Der Obvius Rosso di Montepulciano von Salcheto gelangt ohne Zusatz von Sulfiten in die Flasche. Das Ergebnis: Ein Sulfitgehalt unterhalb der Kennzeichnungspflicht und maximaler Genuss. Purpurrot, mit intensiv violetten Reflexen strahlt dieser spannende Rotwein im Glas. Das Bukett duftet nach Schwarzkirschen, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Obvius Rosso di Montepulciano saftig und fruchtig, mit Aromen von Schattenmorellen und Anklängen an Himbeeren. Ein bemerkenswerter Rotwein von guter Struktur und feinen, weichen Tanninen.
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Appellation: | Rosso di Montepulciano DOC |
| Rebsorten: | Sangiovese |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 1.1 g/l |
| Säure: | 5.1 g/l |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 6 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 392319 |
| GTIN: | 8032880622234 |
| Inverkehrbringer: | Selbstabfüllung Soc. Agr. Salchieto S.r.l. Montepulciano, Siena, Italia |
Zum Weingut Salcheto gehören 21 Hektar Rebfläche auf einer der höchstgelegenen Anbauzonen des Gebietes mit 450 m ü.M. Das typisch toskanische Haus eines Halbpächters in dominanter Position oberhalb der eigenen Rebflächen bildet das Betriebszentrum. Die Böden stammen aus dem Pliozän und bestehen aus einer Mischung von Tuffstein und Ton. Dank der Lage und der Ausrichtung nach Süden/Südosten erhalten die Rebflächen während des ganzen Tages Sonneneinstrahlung. Am stärksten vertreten sind hier natürlich die Rebsorten Prugnolo Gentile, Canaiolo und Mammolo. Eine kleine Fläche wurde 1999 mit Merlot bestockt zur Befriedigung der eigenen Neugier hinsichtlich der Ausdruckskraft dieser edlen Rebsorte in Verbindung mit dem Terroir von Salcheto. Die Rebflächen verteilen sich auf zwei Lagen. Die erste, größere und ursprünglichere, umfasst rund 13 Hektare rund um den Betrieb. Die zweite mit dem Namen Poggio Piglia liegt in Chiusi, und auf den dortigen 8 Hektaren Weinbergen werden die Trauben für einen Chianti Colli Senesi angebaut. Die Trauben für den Vino Nobile Salcheto stammen von 12 bis 25 Jahre alten Rebbergen. Die Rebstöcke der jüngsten Neuanpflanzungen entstammen zum größten Teil einer eigenen Reberziehung von den besten Pflanzen des Gutes. Die Stockdichte schwankt zwischen 2.500 Reben/ha auf den ältesten Weinbergen bis zu 4.500 Reben/ha auf den neuesten Rebpflanzungen. Als Erziehungssystem wird Kordon mit Ausläufer und Guyot verwendet.
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Inverkehrbringer: Azienda Agricola Salcheto, Via di Villa Bianca 15, 53045 Montepulciano (SI), Italia
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Der Obvius Rosso di Montepulciano 2020 von Salcheto ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Toskana in Italien. Der Obvius Rosso di Montepulciano 2020 ist trocken, wird aus Sangiovesegekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Toskana und des Weinguts Salcheto finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
