Salomon Estate
Australische Fruchtbombe mit Tiefgang und von großer Eleganz: Aromen nach dunkler Blaubeere und Cassisblatt, Noten von Zedernholz und Eukalyptus. Engmaschiges Tanningerüst.
Alkoholgehalt: 14.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Dunkles Rubingranat, in der Nase florale Anklänge und dunkle Beeren, Tabak und zartes Leder, am Gaumen feine Fruchtfülle mit engmaschigem Tanningerüst. Ein Wein mit Tiefgang und großer Eleganz. Feinfruchtig und vielschichtig im Abgang.
Holzfassausbau über 18 Monate in 300 lt Hogheads, vorwiegend gebrauchte französische Eiche
Rebsorten
96% Syrah, 4% Viognier
Herkunft: | Australien |
Region: | South Australia |
Alkoholgehalt: | 14.5 % vol. |
Nettofüllmenge/-volumen: | 0.750 l |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Lagerfähigkeit: | bis 2022 |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Art.-Nr.: | 611312 |
GTIN: | 9331748003055 |
Salomon Estate ist bekann vor allem für eleganten Shiraz und Cabernet Sauvignon. Auf den sanften Hügeln des kleinen Weinbaugebietes Finniss River reifen die Trauben unter großartigen mikroklimatischen Einflüssen heran. Die Weine von Salomon Estate spiegeln die Besonderheit und Einzigartigkeit dieser Landschaft wider: In ihrer Frucht erahnt man die Wärme der Mittagssonne, in ihrer Säure die Kühle des nahen Southern Ocean. Die Weine reflektieren die Frucht Australiens mit einem europäischem Zugang in der Vinifikation. Bert und Gertrud Salomon verbinden die alte mit der neuen Weinwelt und reisen zwischen Finniss River und ihrem berühmten Weingut Salomon Undhof in Österreich, welches sie in 8. Generation führen.
Alle Salomon Weine bei edelrausch
Inverkehrbringer: Dr. Salomon Wein GmbH, A-3500 Stein a. d. Donau