Salomon Undhof
Ob Grüner Veltliner aus dem Kremstal, Shiraz von Salomon Estate oder Sauvignon Blanc aus Marlborough von Salomon & Andrew - alle Weine

Gewachsen auf Urgesteins-Berglagen, zeichnen diesen Wein feine Steinobstanklänge und zarte Blütenaromen aus. Am Gaumen frisch strukturiert, mit einer Frucht, die an grünen Apfel erinnert, einer klaren salinen Ader und frischer Säure.

Einladendes Bukett nach frischen Marillen und Wiesenkräutern. Am Gaumen komplex und dicht, mit saftiger gelber Frucht und kühler Mineraltiät; dabei von eleganter Frische. Feines, nachhaltiges Pfefferl.

Ein wunderbar würziger Grüner Veltliner, ausgeprägt mineralisch. Sehr engmaschig und exzellent strukturiert mit feinem Fruchtextrakt. Reife Steinfruchtaromen bestimmen den sehr langen Abgang.

Im Bukett Noten von Tropenfrüchten und Birne, darüber kräuterwürzige und tabakige Nuancen. Stoffig und elegant am Gaumen, die gelbe Frucht balanciert von einer frischen Säure und unterlegt von würzig-mineralischen Noten.

Im Bukett Noten von Stachelbeere und Zitrusfrüchten, darüber Anklänge von frischem Heu und Kräutern. Leicht und frisch am Gaumen, mit gelber Zitrusfrucht, eleganter Säure und feinwürzigen Anklängen.

Ein ausgewachsener Grüner Veltliner von kräftiger Statur, spielerischer Frische und geschmeidiger Textur. Saftige Frucht nach frischem gelbem Apfel, florale Noten, eine klare salzige Mineralität und frische Säure. Toller Speisenbegleiter mit Potenzial!

Neuseeland pur! Animierendes Aromenspiel nach Stachelbeere, Cassisblatt, Melisse und Paprika. Dabei erfrischend klar am Gaumen, saftig und elegant mit knackiger Säure.

Dieser Pinot Noir zeigt intensive schwarze Beerentöne mit ausgeprägten Kräuternoten, in einer Komplexität, für die Central Otago berühmt ist. Florale und würzige Aromen. Am Gaumen schön ausbalanciert, komplex, zeigt wunderschöne Frucht mit feinen Tanninen unterlegt.

Australische Fruchtbombe mit Tiefgang und von großer Eleganz: Aromen nach dunkler Blaubeere und Cassisblatt, Noten von Zedernholz und Eukalyptus. Engmaschiges Tanningerüst.

Üppiges Bukett nach dunklen Beeren mit floralen Akzenten. Am Gaumen geschmeidig, mit saliner Würze und aromatischen Tanninen. Im Nachhall Noten von Schokolade und Lakritz.

Kräftiger und reichhaltiger Shiraz mit intensiven Aromen nach Brombeere, Kirsche und Pflaume, dahinter zarte Röstaromen. Vollmundig und rund, mit engmaschigen, weichen Tanninen. In Nachhall pfeffrig-würzige Noten.

Intensive Frucht nach reifen Brombeeren, Preiselbeeren und Feigen, darüber weiche Vanillenoten. Mundfüllend und geschmeidig, mit weichen Tanninen und rauchigen Röstaromen im Nachhall.

Dieser Pinot Noir zeigt intensive schwarze Beerentöne mit ausgeprägten Kräuternoten, in einer Komplexität, für die Central Otago berühmt ist. Florale und würzige Aromen. Am Gaumen schön ausbalanciert, komplex, zeigt wunderschöne Frucht mit feinen Tanninen unterlegt.