TartufLanghe

Tagliolini Pasta all'Uovo - Eierbandnudeln 250 g

Die Pasta all´Uovo wurden rund 18 Stunden getrocknet nachdem sie in einem traditionellen Handwerk hergestellt worden sind. In zwei Liter Salzwasser rund drei Minuten kochen, abtropfen lassen und in einer Pfanne mit etwas Butter erhitzen - ein raffiniertes und schnelles Kocherlebnis.


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Die Eierbandnudeln wurden rund 18 Stunden getrocknet nachdem sie in einem traditionellen Handwerk hergestellt worden sind. In zwei Liter Salzwasser etwa drei Minuten kochen, abtropfen lassen und in einer Pfanne mit etwas Butter erhitzen - ein raffiniertes und schnelles Kocherlebnis.











Nährwertinformation für 100 g
Energiewert382 kcal/1617 kJ
Fette4 g
davon gesättigte Fette1 g
Kohlenhydrate70 g
davon Zucker0,5 g
Eiweiß15 g
Salz0,08 g

 

Nettofüllmenge/-volumen:250 l
Art.-Nr.:880605
GTIN:8010939001490
TartufLanghe

Der im Jahre 1975 gegründete Familienbetrieb im Herzen des Piemont in der Nähe von Alba hat sich mit ganzem Herzen den feinen regionalen Produkten rund um den piemontesischen Trüffel verschrieben. Mit dem Sinn für Naturreinheit und einem hohen Anspruch an die Qualität Ihrer Produkte produzieren Domenica und Beppe Bertolusso zusammen mit Ihren Kindern Stefania und Paolo sowie einem hochqualifizierten Stamm an Mitarbeitern eine reichhaltige Palette an regionalen Erzeugnissen. Der weltbekannte weiße Trüffel  aus dem Piemont  und sein schwarzer Bruder werden dabei zu köstlichen Trüffelnudeln, -ölen, - bonbons, -honig, Antipasti u.v.m. mit höchster Sorgfalt verarbeitet.

TartufLanghe  ist das Ergebnis einer Mischung von schöpferischer Inspiration und einer guten Portion Erfahrung, die innerhalb der Familie weitergegeben wird. Basis dafür ist die frühere Tätigkeit von Beppe Bertolusso als Chefkoch auf verschiedenen Kreuzfahrtschiffen und später die Leitung seines eigenen Restaurants "Da Beppe" im Zentrum von Alba von 1967 bis 1982, welches auch Michelin gekrönt ist.

Zielsetzung von TartufLanghe  ist die Zufriedenstellung der anspruchsvollen und kompetenten Kundschaft in Europa und der ganzen Welt. Dabei beruht das Konzept der Bemühungen vor allem auf einer ständigen Qualitätssteigerung, in der Zuverlässigkeit bei der Kundenpflege und in der großen Leidenschaft mit der produziert wird.

Inverkehrbringer: Tartuflanghe 12040 – Piobesi d’Alba (CN) Loc. Catena Rossa, 7

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