Tommasi
Der Ripasso Valpolicella Classico Superiore vom Weingut Tommasi beeindruckt schon im Bukett mit einem breiten Fruchtaromen-Fächer, würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Rosinen. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen, mit intensiven Kirsch- und Beerenaromen, optimal balancierter Würze und langem, eleganten Abgang.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Im Ripasso Valpolicella Classico Superiore von Tommasi steckt (wie in manchem Vertreter dieser venezianischen Weinspezialität) ein kleiner Amarone. Ripasso, sinngemäß als "erneuter Durchgang" zu übersetzen, bezeichnet die zweite Vergärung eines Valpolicella auf dem Trester des Amarone. Bei Tommasi reift dieser besondere Wein anschließend 18 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche. Das Ergebnis ist ein charaktervoller italienischer Rotwein, der, beschwingter und leichter als der große Bruder, ein ganz eigenes Trinkvergnügen darstellt.
Ins Glas fließt der Ripasso Valpolicella von Tommasi in tiefem Rubinrot. Schon das intensive Bukett offenbart ein breites Aromenspektrum: Wildkirsche, Pflaumenkompott, dunkle Beeren, Nuancen von Rosinen und eine pikante Pfefferwürze. Konzentriert und würzig, dabei sehr ausgewogen und elegant, gleitet dieser Ripasso über die Zunge. Ein intensives Geschmackserlebnis mit langem Nachhall.
Rebsorte: 70 % Corvina Veronese, 25 % Rondinella, 5 % Corvinone
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.750 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Lagerfähigkeit: | bis 2026 |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 3913312 |
| GTIN: | 8004645305102 |
Das 1902 gegründete Weingut Tommasi ist ein in der vierten Generation geführtes Familienunternehmen aus Pedermonte in der historisen Valpolicella-Region nordwestlich von Verona. Über Jahrzehnte hinweg hat die Familie das Weingut stetig erweitert und bewirtschaftet heute über 135 Hektar vor allem in den Anbauregionen Soave, Lugana, Custoza und Bardolino. Tommasi gehört zu den zwölf historischen Produzenten des berühmten und viel gefeierten Weins Amarone.
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Der Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2016 von Tommasi ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Venetien in Italien. Der Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2016 ist , wird aus gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13.00 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Venetien und des Weinguts Tommasi finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
