Aus den Ebenen um den Ruppertsberg stammt der von Winning Chardonnay Royale, der ganz nach französischem Vorbild nur im Holzfass ausgebaut wird – und dort auch reift. Der Pfälzer Chardonnay duftet einladend nach Williams-Christ-Birne, Mango und Maracuja, der Fassausbau findet sich nur ganz subtil in Nuancen von weißer Schokolade und Vanille. Auch am Gaumen bleibt das Holz dezent, überlässt die Bühne der saftig-exotischen Frucht im Spiel mit frischen Kräuternoten wie von Melisse. Die frische Säure verleiht Struktur und Zug, im Nachhall trumpft die zuvor im Hintergrund agierende Mineralik auf. Fokussiert, elegant und lang – ein wahrhaft "royaler" Einstieg in die Chardonnay-Kollection aus dem Hause von Winning!
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | von Winning |
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Region:
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Pfalz |
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Herkunftsland:
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Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2024 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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13,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Chardonnay |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Qualitätswein, VDP.Gutswein |
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Boden:
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überwiegend Sand- und Buntsandstein mit dazwischenliegenden Kalkmergelzonen und Lößlehmriegel |
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Ausbau:
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100% im Holzfass |
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Säure:
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6,5 g/l |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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12-16 °C |
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Lagerpotenzial:
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6-8 Jahre |
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Verschluss:
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Schraubverschluss |
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Zutaten:
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Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: Metaweinsäure |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Gutsabfüllung Weingut von Winning GmbH, 67146 Deidesheim, Deutschland |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-12376 |
| GTIN: | 4050746012610 |
| Versandgewicht: | 1,18 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Brennwert:
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343 kJ / 82 kcal |
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Kohlenhydrate:
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1,7 g |
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davon Zucker:
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0,7 g |
| Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz | |
Von Winning in Deidesheim gehört heute zu den profiliertesten Adressen der Pfalz für terroirbetonte, im Holz vergorene Rieslinge, die durch Tiefe, Struktur und bemerkenswerte Reifefähigkeit auffallen. Das traditionsreiche Weingut – historisch als Dr. Deinhard bekannt, heute im Besitz der Familie Niederberger – bewirtschaftet in und um Deidesheim, Ruppertsberg und Forst auf ca. 50 ha ein beachtliches Repertoire erstklassiger Mittelhaardt-Lagen.
Zu den namhaften Einzellagen zählen unter anderem Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Paradiesgarten sowie die Forster Lagen Ungeheuer, Jesuitengarten, Kirchenstück und Pechstein; sie ruhen auf Buntsandstein-, Löss-, Lehm-, Basalt- und Kalkböden mit entsprechend differenzierter Aromatik und Textur.
Riesling steht klar im Mittelpunkt und dominiert den Rebsortenspiegel deutlich, ergänzt von Sauvignon Blanc, Weiß- und Grauburgunder, Chardonnay, Muskateller, Gewürztraminer, Scheurebe und etwas Spätburgunder. Im Keller setzt Gutsleiter Stephan Attmann auf schonende Verarbeitung, Spontangärung und den Ausbau im großen Holzfass und Barrique, teils warm und lange auf der Hefe, wodurch dicht gewobene, würzige, salzig-mineralische Weine mit beachtlicher innerer Spannung entstehen.
Von Winning versteht Riesling explizit als „großen Weißwein“ und orientiert sich in der Stilistik eher an burgundischer Tiefe und Textur als an leichtfüßiger Fruchtigkeit. Die Weine verbinden Eleganz und Finesse mit Kraft, Rasse und klarer Herkunftsprägung; zahlreiche Große Gewächse aus den Spitzenlagen der Mittelhaardt dokumentieren diesen Qualitätsanspruch eindrucksvoll und haben das Gut in kurzer Zeit an die Spitze der deutschen Riesling-Szene geführt.
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Der Chardonnay Royal 2024 von von Winning ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Chardonnay Royal 2024 wird aus Chardonnay gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,5 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 12-16 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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