von Winning

Grauer Burgunder 2021

Weißwein trocken

Spannungsgeladener Grauburgunder aus dem Weingut von Winning: komplexes Aromenspiel nach Kern- und Steinobst mit animierender Säure, zartem Schmelz und eleganter Struktur.

Alkoholgehalt: 12.5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Die Reben für diesen Grauburgunder aus dem Weingut von Winning wachsen in den Ebenen von Ruppertsberg, der Ausbau erfolgt größtenteils im Stahltank. Einem kleinen Teil des Weines lässt man jedoch einen Ausbau im Eichenholz angedeihen, was sich in für einen Gutswein bemerkenswerter Finesse und Komplexität niederschlägt.

Im Glas präsentiert sich der Grauburgunder von Winning in strahlendem Goldgelb mit grünen Reflexen. Darüber ein vielschichtiges Bukett mit klaren Aromen nach Quitte, Aprikose und junger Birne, umspielt von Noten nach Akazienblüte und Haselnuss. Am Gaumen ein animierendes Spiel aus der feinen Frucht des Buketts, noch ergänzt um Akzente von Orangenzeste und Brioche, mit der knackigen, aber gut eingebundenen Säure und einem zarten Schmelz.

Herkunft:Deutschland
Region:Pfalz
Qualitätsstufe:Deutscher Qualitätswein, VDP.Gutswein
Rebsorten:Grauburgunder
Alkoholgehalt:12.5 % vol.
Geschmack:trocken
Zuckergehalt:9 g/l
Säure:6.5 g/l
Filtration:Ja
Ausbau:Stahltank, Eichenfass
Verschluss:Schraubverschluss
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:10-12 °C
Trinkreife:sofort
Lagerfähigkeit:5 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:4941568
GTIN:4050746192213
Inverkehrbringer:Gutsabfüllung Weingut von Winning GmbH, Weinstr. 10, 67146 Deidesheim

Das 1849 gegründete Weingut hat mit seiner 170 jährigen Geschichte einige Generations- und Führungswechsel miterlebt, aber niemals an Qualität eingebüßt. Es entstand aus der Weingutsteilung des verstorbenen Andreas Jordan auf dessen Erbinnen und Erben. Dabei entstanden die drei bis heute berühmte Weingüter: Reichsrat von Buhl, Geheimer Rat Dr. von Basserman-Jordan und Deinhard, heute als von Winning bekannt. Es ist nun in der Hand von Jana Seeger, die von einem jungen, ambitionierten und fähigen Team unterstützt wird, der Geschäftsführer ist Stephan Attmann. Das Weingut umfasst besondere Lagen, darunter einige Große Gewächse. Die Weine werden ungefiltert und ungekühlt ausgebaut. Die Weine der Linie "Dr. Deinhard" werden in Edelstahlbehältern und die Weine der Linie "von Winning" in Holzfässern ausgebaut.. Diese Kombination aus hervorragenden Lagen, behutsamen Ausbau und innovativen Verfahren, führte dazu, dass die Weine von von Winning auf der ganzen Welt begehrt - und auch bei edelrausch angeboten werden.

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Der Grauer Burgunder 2021 von von Winning ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Grauer Burgunder 2021 ist trocken, wird aus Grauburgundergekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12.5 % vol. und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz und des Weinguts von Winning finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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