von Winning
Der Sauvignon Blanc I von Winning beeindruckt mit einem balancierten Spiel aus Finesse und Kraft. Sehr fein und elegant, dabei betörend dicht mit saftiger Frucht und leicht rauchiger Mineralik.
Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Der Großteil der Trauben für den Sauvignon Blanc I wird in der Spitzenlage Deidesheimer Paradiesgarten gelesen. Die Reben sind durch eine hohe Pflanzdichte in Konkurrenz zueinander und bringen so konzentrierte Fruchtaromen in den Wein ein. Die Trauben werden im Holzfass vergoren und reifen zwölf Monate im großen Holzfass auf der Feinhefe. Stilistisch nähert sich von Winning eher französischen, denn neuseeländischen Vorbildern an. So besticht der Sauvignon Blanc im Stile eines Pouilly-Fumé mit feiner Mineralik und filigraner tropischer Frucht. Gänzlich frei von vegetabilen Anklängen, beweißt von Winning einmal mehr, dass hoch seriöser Sauvignon Blanc mit viel Eleganz auch aus der Pfalz kommen kann!
Der Sauvignon Blanc I von Winning präsentiert sich im Glas in kräftigem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Im Bukett von prägnanter, an Feuerstein erinnernden Mineralität mit sehr feiner Rauchnote vor einer saftigen weißen Frucht. Wir finden Noten von Apfel, Birne, weißem Pfirsich und Zitronenzeste. Am Gaumen bemerkenswert elegant, die Fruchtaromen fein verwoben mit der balancierten Säure und kühler Mineralik. Der Wein changiert gekonnt zwischen zitrischer Frische und betörender Reife einer dichten, konzentrierten Frucht. Ein Sauvignon Blanc von Format aus der Pfalz!
| Herkunft: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt: | 12.5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 0.3 g/l |
| Säure: | 7.8 g/l |
| Ausbau: | 1 Jahr Hefelager im großen Holzfass |
| Boden: | Bundsandstein, Lösslehm-, Sandsteingeröllauflage |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 6-8 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 4941534 |
| GTIN: | 4050746203100 |
| Inverkehrbringer: | Abfüller von Winning Weinmanufaktur GmbH, Weinstr. 10, 67146 Deidesheim |
Das 1849 gegründete Weingut hat mit seiner 170 jährigen Geschichte einige Generations- und Führungswechsel miterlebt, aber niemals an Qualität eingebüßt. Es entstand aus der Weingutsteilung des verstorbenen Andreas Jordan auf dessen Erbinnen und Erben. Dabei entstanden die drei bis heute berühmte Weingüter: Reichsrat von Buhl, Geheimer Rat Dr. von Basserman-Jordan und Deinhard, heute als von Winning bekannt. Es ist nun in der Hand von Jana Seeger, die von einem jungen, ambitionierten und fähigen Team unterstützt wird, der Geschäftsführer ist Stephan Attmann. Das Weingut umfasst besondere Lagen, darunter einige Große Gewächse. Die Weine werden ungefiltert und ungekühlt ausgebaut. Die Weine der Linie "Dr. Deinhard" werden in Edelstahlbehältern und die Weine der Linie "von Winning" in Holzfässern ausgebaut.. Diese Kombination aus hervorragenden Lagen, behutsamen Ausbau und innovativen Verfahren, führte dazu, dass die Weine von von Winning auf der ganzen Welt begehrt - und auch bei edelrausch angeboten werden.
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Der Sauvignon Blanc I 2020 von von Winning ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Pfalz in Deutschland. Der Sauvignon Blanc I 2020 ist trocken, wird aus Sauvignon Blancgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12.5 % vol. und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Pfalz und des Weinguts von Winning finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
