Australien

Die klimatischen Bedingungen in Australien sind erstaunlich vielfältig, sie reichen von trocken-heißen über feuchtwarme bis zu gemäßigt kühlen Zonen. Australische Winzer haben mit einem Übermaß an Sonnenschein und Wärme zu kämpfen. Diese Klimafaktoren sind mitverantwortlich für die intensive Fruchtigkeit ... der australischen Weine. ... Die kühleren Klimazonen steigen im Interesse, denn Erzeuger, denen ein Höchstmaß an Frucht und Geschmack nicht mehr genügte, erkannten auf der Suche nach subtileren Eigenschaften für ihre Weine, dass sie in ihrem heißen Kontinent auf kältere Lagen ausweichen müssen. Auch versuchen immer mehr Erzeuger, einen Teil regionaler Identität aufzubauen... Lange Zeit war Südaustralien Motor der australischen Weinproduktion. Das Barossa-Valley dagegen war das Zentrum des australischen Qualitätsanbaus - und bis heute ist es eine der schönsten Weinregionen Australiens. Hier existiert ein Gefüge goßer und kleiner wineries einträchtig nebeneinander, beispielsweise Penfolds und Orlando oder Grand Burge. Sie wahren und fördern gemeinsam das Ansehen der Region.

(entnommen aus  „Wein" von André Dominé, 2000)