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- 40% Viognier
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- 5% Syrah
- 50% Saperavi, 50% Cabernet Sauvignon
- 55% Saperavi, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
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Castel Peter
Die Leidenschaft des Weinbaus führt in der Familie Castel Peter bis in das Jahr 1774 zurück. Hier legte Philipp Wilhelm Peter den Grundstein für die weinbauliche Tradition. 1983 wurde das Weingut Castel Peter von Winzermeister Wilfried Peter und seiner Frau Heike gegründet. Da es keinen Nachfolger aus der Familie gab, wurde im Jahr 2007 personelle Verstärkung von außen geholt. Neue Inhaber des Weinguts sind Barbara Hoffmann (als Winzerin zuständig für den Keller) und Albrecht Merck (der gelernte Volkswirt und Dipl-Ing. für Weinbau im Vertrieb). Beide werden durch die Erfahrungen von Wilfried Peter weiterhin unterstützt.
