Stefan Bönsch

Das Weingut von Stefan Bönsch war von allerkleinsten Anfängen stetig gewachsen. Ausgebildet und dann lange angestellt bei Wackerbarth, bearbeitete er schon früh nebenbei einen eigenen kleinen Weinberg. Als ihm ein weiterer halber Hektar angeboten wurde, schlug er zu und vermarktete seine Weine ab 2013 selbst. Seine kleinen aber feinen Lager bewirtschaftet er stets allein, nur durch Familie und Freunde unterstützt.

Die Kleinteiligkeit der Lagen spiegelt sich im – trotz der geringen Fläche – vielfältigen Angebot, in dem sich alte und neue Rebsorten nebeneinander finden. Gelungene Interpretationen regionaler Klassiker wie dem Rotling stehen neben anspruchsvollen Experimenten wie dem Grünen Veltliner im französischen Barrique oder einem Spätburgunder in – Bönsch ist auch Küfermeister – sächsischer Eiche.

Seit dem Jahrgang 2023 ist Bönsch Betriebsleiter bei Marbachs Wolfshügel in der brandenburgischen Lausitz. Der Kern seines eigenen Sortiments wird aber weiterhin in kleiner Edition erhältlich bleiben.