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Gascogne

Klima und Sorten im Südenwesten zeigen Gemeinsamkeiten mit dem Bordelais. Wie an der Gironde herrscht auch in großen Teilen des Haut Pays atlantisches Klima, das erst im Zentralmassiv von kontinentalen Einflüssen überlagert wird. Und wie im Bordelais ist auch die Rebsortenpalette von den Cabernets, von Merlot, von Sémillon und Sauvignon Blanc geprägt, zu denen sich allerdings in vielen Anbaugebieten interessante, erst in den letzten Jahrzehnten systematisch entwickelte, einheimische Sorten gesellen. Die Gascogne ist in die drei Gebiete Tursan, Côtes de Saint-Mont und Madiran unterteilt. 

(entnommen aus dem vorzüglichen und umfangreichen Werk "Wein" vom André Dominé aus dem Jahre 2000, in Teilen zitiert)

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