Central Otago

Die wohl beeindruckensten Weinberge weltweit ´findet man in Otago. In der natürlichen Seenlandschaft des südlichen Neuseeland treffen Extreme aufeinander: die Höhe, der Breitengrad (45° südliche Breite), die Temperatur, die Abgeschiedenheit. Es ist Neuseelands am schnellsten wachsende Weinregion mit Anpflanzungen von Chardonnay und Pinot Noir. Obwohl alle gängigen Vorstellungen von geeignetem Weinbauklima auf den Kopf gestellt werden, versprechen viele Stunden an Sommersonnenschein bei Temperaturen von bisweilen über 30° C und die vergleichsweise geringen Niederschläge, dass Traubenwachstum hier nicht nur möglich, sondern für gewisse Weine sogar höchst vorteilhaft ist. Chardonnay, aber auch Sauvignon Blanc liefern hier Weine mit Melonen- und Zitrusfrucht- oder Stachelbeeraromen, während Pinot Noir das ganze Potential seines Sortencharakters zu entfalten beginnt. 

(entnommen aus dem vorzüglichen und umfangreichen Werk "Wein" vom André Dominé aus dem Jahre 2000, in Teilen zitiert)