Bodegas Castaño

Ramón Castaño Santa, der Gründer der Bodegas Castaño, begann 1950 mit der Herstellung seiner ersten Weine. Als Pionier in der Verwendung der Monastrell-Traube erweiterte er das Familienerbe durch den Erwerb neuer Weinberge. Mit der schrittweisen Einbeziehung seiner drei Kinder Ramón, Juan Pedro und Daniel Castaño begann die eigentliche Innovation und damit auch die Expansion auf internationale Märkte.

Der verantwortungsvolle und vor allem nachhaltige Umgang mit den Weinbergen war abervon Anfang an grundlegender Bestandteil des innovativen Weinbauprojekts in der Region Yecla. Monastrell ist die wichtigste rote Rebsorte dieser Weinbauregion, ein ideales Gebiet, wo sie ihre ganze Intensität, Farbe, Körper, Struktur und Geschmeidigkeit zum Ausdruck bringen kann. Zweitwichtigste rote Rebsorte in der Bodega Castaño ist Garnacha, gefolgt von internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot sowie in geringerem Maße auch weißen Rebsorten wie Macabeo und Chardonnay.