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Schneider & Steytler

Markus Schneider glaubt an das Terroir. Denn unter der lehmigen Erdoberfläche rund um das heimische Ellerstadt in der Pfalz verbergen sich tiefgründige, facettenreiche geologische Formationen, die so manchem unscheinbaren Weinberg Spitzenstatus verleihen. Seit 1994 bringt Markus Schneider Jahr für Jahr großartige Pfälzer Weine auf den Markt. 

Er schaut aber auch gern über den sogenannten Tellerrand und hat nun mit seinem Freund Danie Steytler das deutsch-südafrikanische Joint Venture VET ROOI OLIFANT auf dem Weingut KAAPZICHT ESTATE in Stellenbosch realisiert. 

Mit Blick auf Löwenkopf und Tafelberg wachsen Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Pinotage, dazwischen liegen seit Jahrtausenden mächtige runde Granitfelsen - sie wirken in der Abendsonne wie dicke rote Elefanten. Alle Trauben werden auf KAAPZICHT streng voneinander getrennt in Handlese geerntet und danach einzeln in kleinen Stahltanks sowie neuen und älteren Holzfässern vinifiziert.

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