Riesling Kabinett Niederhäuser Klamm fruchtsüß 2018

In der Großen Lage Klamm der Gemeinde Niederhausen – in unmittelbarer Nachbarschaft zur berühmten Einzellage Hermannshöhle – kultiviert Cornelius Dönnhoff bis zu 35 Jahre alte Rieslingreben. Mit bis zu 60% Hangneigung gelten die terrassierten Weinberge zu den steilsten an der Nahe. Die Rieslinge aus der Klamm bestechen durch ihre von den Pophyr-Schieferböden herrührende Mineralik. Bei reduzierten Erträgen von 40 Hektoliter je Hektar erfolgte die Lese ausschließlich per Hand. Die Trauben werden anschließend teilweise in Edelstahl und großen Eichfässern vergoren und gereift.

Das Jahr 2018 wartete mit einem der heißesten Sommer seit Jahrzehnten auf. Trotz Trockenheit und Hitze waren sowohl die Mengen als auch die Qualitäten bemerkenswert. Insbesondere dem Riesling schien die Hitze wenig anzuhaben: Obwohl etwas breitschultriger und reifer, bieten die Weine eine tolle Kombination aus Süße, viel Frucht und Säure.

Leuchtend in mittlerem Zitronengelb im Glas, duftet Dönnhoffs Riesling Kabinett Niederhäuser Klamm elegant nach Pfirsich, Bergamotte und rotem Apfel. Am Gaumen saftig, bewegt sich eine feine, aber griffige Säure im Spannungsfeld zwischen eleganter Fruchtsüße und einer fast schon kühl anmutender Mineralik, die von Schiefer und Salinität geprägt ist. Im warmen und trockenen Jahr 2018 mit etwas üppigerem Körper, dennoch hoch präzise und sehr geradlinig mit langem, feinwürzigem Nachhall. Typisch Dönnhoff'sche Riesling-Kunst!